意大利西西里岛葡萄酒的风采：Wine to Asia 2021深圳盛会

风土魅力

西西里岛，地中海的明珠，以其独特的地理形态和多样的微气候，孕育了风情万种的葡萄酒。岛屿的地形多样，从丘陵到山区再到火山地区，加之地中海气候的夏季炎热和冬季温和多雨，为葡萄酒的多样性提供了天然条件。

产区发展

西西里法定产区（DOC Sicilia）自2011年11月22日获得意大利农林部的正式承认，标志着产区葡萄酒的正式诞生。产区协会的成立，旨在保护、推动和促进西西里葡萄酒品牌，与消费者保持沟通。西西里岛拥有23个DOC法定产区和1个DOCG法定产区，协会的监督和保护确保了葡萄酒的质量和风土特色。

本土品种的复兴

西西里葡萄酒的历史与多元文化紧密相连。白葡萄品种格里洛（GRILLO）以其清爽咸鲜和草本、柑橘清香而著称；红葡萄品种黑珍珠（NERO D’AVOLA）则以其深红色泽、浓郁果味和香料味，以及饱满酒体和丰富单宁而闻名。2020年，尽管疫情肆虐，西西里葡萄酒法定产区（Sicilia DOC）的总装瓶量达到了90,594,310瓶，展现了其坚韧的生命力。

酒的发展历程

西西里葡萄酒的历史可以追溯到古希腊时期，随着时间的推移，这片土地上的葡萄酒经历了从古罗马到中世纪的多次变迁。到了现代，西西里葡萄酒在保持传统的同时，也不断吸收现代酿酒技术，实现了品质的飞跃。

Wine to Asia 2021

6月8日至10日，深圳国际会展中心（宝安新馆）将举办一场国际葡萄酒和烈酒行业的盛会——Wine to Asia 2021。这里将汇聚来自超过20个国家及产区的近500家优质展商，展出以“品牌+品质”为核心的上万款佳酿。

大师班亮点

特别活动

展会期间，还将有多个国家/产区官方协会、顶级品牌带来的20+场精彩大师班，以及Wine to Asia与WINWSA联合举办的两场行业论坛。此外，意大利德龙De Longhi将联合庙前冰室Hope and Sesame的庙前咖啡Charlie’s，首次推出“Coffee Cocktail Experience Lounge咖啡·鸡尾酒体验廊”特色专区，为参与者带来独特的体验。

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