内蒙古红山怡葡萄酒有限公司：牛王庄园的荣耀与传承

一、公司概况

内蒙古红山怡葡萄酒有限公司，亦称牛王庄园，是一家集科研、生产、营销及旅游观光于一体的综合性葡萄酒庄。作为乌兰察布市首家葡萄酒庄园，自2010年注册“红山怡”商标以来，公司不仅通过了ISO9001质量管理体系认证，还在2014年荣获中国优质葡萄酒挑战赛质量银奖。

二、发展历程

红山怡葡萄酒有限公司自成立以来，不断整合葡萄种植、酿造、冷鲜仓储和物流配送等全产业链资源，成功带动了当地农业产业的发展，并为社区创造了众多就业机会。公司始终秉承“品质至上、信誉第一”的原则，致力于成为内蒙古葡萄酒产业的标杆。

三、发酵工艺

红山怡葡萄酒的发酵工艺汲取了法国葡萄酒的传统酿造精髓，并结合了乌兰察布大草原得天独厚的自然条件。这片神奇的土地，以其丰富的光照资源和昼夜温差，为酿酒葡萄的生长提供了理想的环境。公司培育出了北冰红、蛇龙珠、威代尔、霞多丽等具有内蒙特色的葡萄品种，并采用国内一流的储酒罐和生产线，不断进行技术改造和开发，实现自动化、信息化的升级。

四、储藏工艺

橡木桶作为储酒的传统容器，其历史悠久，象征着艺术、身份和品位。红山怡葡萄酒有限公司从法国引进正宗橡木桶，确保葡萄酒在陈酿过程中，桶内化合物质的溶解能够提升葡萄酒的品质。公司还拥有一个常年保持10-18摄氏度、55%-75%湿度的地下大酒窖，为葡萄酒的储藏提供了理想的环境。

五、灌装工艺

在灌装前，红山怡葡萄酒有限公司对葡萄酒进行严格的质量检验，确保每一瓶葡萄酒都符合质量与卫生标准。采用先进的工艺进行灌装，保证了葡萄酒的稳定性和密封性，确保消费者无论何时享用，都能体验到最佳的口感。

六、产品系列

红山怡葡萄酒有限公司目前投放市场的葡萄酒品种包括：

- 红山怡金钻干红葡萄酒

- 红山怡银钻干红葡萄酒

- 红山怡霞多丽干白葡萄酒

- 红山怡蛇龙珠极品干红葡萄酒

等13个品种，为消费者提供了多样化的选择。

七、企业愿景

红山怡葡萄酒有限公司以“打造生态文明酒庄，建设持续发展企业”为发展理念，不断进行产品结构调整和科技创新。牛王庄园正逐步发展成为一个集葡萄良种培育种植、葡萄酒酿造及销售、葡萄酒观光、旅游、休闲、娱乐等多功能于一体的综合性葡萄酒庄园。

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