《葡萄酒观察家》背后的秘密：红酒专家信赖的原因

01 《葡萄酒观察家》的发展历程

《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，简称WS）自1976年创刊以来，已成为全球发行量最大的葡萄酒专业刊物。它不仅是葡萄酒杂志中的权威，更是消费者购买葡萄酒时的重要参考。

创刊初期

1976年，WS首次与读者见面，以其专业的葡萄酒知识和公正的评分体系迅速赢得了市场的认可。

专业品酒团队的建立

1979年，WS组建了专业的品酒团队，对超过1.24万款葡萄酒进行了盲品，奠定了其在葡萄酒界的地位。

餐厅葡萄酒奖项的设立

1981年，WS将葡萄酒文化推广至餐饮业，设立了餐厅葡萄酒奖项，分为三个等级，以表彰优秀的葡萄酒服务。

WS百大葡萄酒的诞生

发行频率的增加

到了2008年，WS的订阅量达到了260万，每年发行15次，内容丰富多样，包括葡萄酒新闻、知识性文章以及相关的生活方式介绍。

02 WS的评分体系

WS采用100分制的评分体系，每年由专家团队品评约2万款葡萄酒。其评分准则包括：

- 盲品：确保评分的客观性，避免品牌和价格等因素的影响。

- 评分分布：50%的评分介于87-91分之间，平均分为88.5分。

- 满分葡萄酒：主要集中在法国和意大利的葡萄酒上，如波尔多五大一级名庄之一的拉图酒庄（Chateau Latour）。

03 WS百大葡萄酒的评选标准

WS的百大葡萄酒榜单是基于以下标准评选：

- 葡萄酒品质：一般要求获得WS 90分以上的评分。

- 价值：考虑葡萄酒的价格，寻找高性价比的葡萄酒。

- 可得性：根据葡萄酒的产量或进口美国的数量进行评估。

- “X-因素”：葡萄酒给人带来的兴奋度。

04 WS的品评原则

WS的成功建立在受众对其品评的信任上，以下是WS的品评原则：

1. 盲品：所有新发行葡萄酒的正式评论都来源于盲品。

2. 避免经济往来：WS成员不允许与葡萄酒来源酒庄有任何经济往来。

3. 行为规范：WS有专门的道德准则，以避免利益冲突。

4. 葡萄酒来源：WS每年对超过2万款葡萄酒进行盲品，来源多样。

5. 品鉴场所：WS的品鉴场所位于纽约、纳帕以及欧洲的办公室或产区。

05 WS的主要酒评家

WS的葡萄酒品评工作由以下主要酒评家负责：

- 詹姆斯·劳伯（James Laube）：加州等产区。

- 金姆·马库斯（Kim Marcus）：奥地利、希腊、葡萄牙和法国南部等产区。

- 托马斯·马修斯（Thomas Matthews）：西班牙等产区。

- 詹姆斯·莫勒斯瓦（James Molesworth）：波尔多、纽约五湖产区、卢瓦尔河谷、罗讷河谷以及南非等产区。

- 布鲁斯·桑德森（Bruce Sanderson）：勃艮第、皮埃蒙特和托斯卡纳等产区。

- 哈维·斯坦曼（Harvey Steiman）：澳大利亚、美国俄勒冈和华盛顿等产区。

这些酒评家以其专业知识和公正的评分，为WS赢得了业界的尊重和消费者的信任。通过他们的努力，WS不仅为消费者提供了选酒指南，更为酒庄指明了发展方向。

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