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王茅、华茅和赖茅有何不同?

2024-06-15人已围观

王茅、华茅和赖茅是贵州茅台酒的前身,它们之间有着悠久的历史和独特的传承。贵州茅台集团拥有多家子公司,除了茅台酒之外,还经营着习酒、保健酒、葡萄酒等多种酒类产品。其中,贵州茅台股份有限公司是正规军,生产的飞天茅台被认为是正宗茅酒。

贵州茅台酒厂的起源可以追溯到华氏成义烧坊、赖氏恒兴烧坊和王氏荣和烧坊的合并。这三家烧坊的酒师都源自同宗同源的传统,分别是华氏成义烧坊的郑应才、张支云;王氏荣和烧饭的仇海云、肖青海;赖氏恒兴烧坊的郑义兴、郑兴科。这些酒师在当时对茅台酒的酿造起着关键作用。

赖茅的历史可追溯到1929年,当时贵阳市商人周秉衡在茅台村开办了“衡昌酒房”,后来更名为“赖茅”。而华茅则起源于1862年,由华联辉(字桎坞)父子创办的“成义烧坊”,后来又在毁于兵灾十多年后重建酒房,命名为“成义酒房”,生产的“茅台烧”即“华茅”。至于王茅,则起源于1879年,由王荣、孙全太和“天和”号老板合股开设的“荣太和烧坊”,后来正式改名为“王茅”。

这三家烧坊曾因1915年巴拿马运河开通而参展,结果茅台酒获得了金奖。两家对于国际金奖的所属争执不下,最终经过调解,两家烧坊的茅台酒都被允许标明“巴拿马万国博览会获奖”字样。

1953年,这三家烧坊被收归国有,合并成了贵州茅台酒厂。后来,王茅在2009年重新独立,2013年成立了“贵州王茅酒业有限公司”。

如今,茅台镇上有2000多家酒厂,其中一些酒的品质虽比不上茅台酒,但也有不少高质量的产品。赖茅作为茅台系列酒,通过茅台酒的官方渠道购买相对可靠。而华茅和王茅的声誉在现代不如赖茅响亮,购买时需要擦亮眼睛。