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加州精品葡萄酒品鉴之黑皮诺（加州黑皮诺葡萄酒的特点）
2024-10-18人已围观
引言：
黑皮诺的种植环境：
美国加州的黑皮诺葡萄酒主要分布在卡内罗斯（Carneros）、俄罗斯河谷（Russian River Valley）、桑塔巴巴拉（Santa Barbara）和俄勒冈等地区。这些地区受益于太平洋雾气的早晚侵入，为黑皮诺提供了理想的生长环境。
黑皮诺的特质：
黑皮诺是一种薄皮、敏感的葡萄品种，对生长环境极为挑剔。它需要园丁的极大耐心和精心培育，才能酿出品质上乘的葡萄酒。正如迈尔斯所说，只有真正了解并投入时间去培育黑皮诺的人，才能领略到它那持久、辉煌、震撼、精致、古老的芳香。
加州黑皮诺的发展历程：
加州黑皮诺葡萄酒的发展历程与该地区的气候、土壤以及酿酒师的技艺紧密相关。从最初的尝试种植，到逐渐成为葡萄酒爱好者的宠儿，加州黑皮诺经历了不断的探索和创新。随着时间的推移，加州的酿酒师们不断优化种植和酿造技术，使得黑皮诺葡萄酒的品质得到了显著提升。
酒单推荐：
以下是一些加州黑皮诺葡萄酒的精选推荐，它们各具特色，值得品鉴：
- Joseph Swan Vineyards Pinot Noir Cuvee de Trois 2012
- RVF评分：15.5
- 市场价：￥615
- Fess Parker Santa Rita Hills Pinot Noir 2013
- RVF评分：15
- 市场价：￥640
- Enroute Pinot Noir 2014
- RVF评分：14.5
- 市场价：￥1399
- Robert Mondavi Winery Napa Valley Pinot Noir 2014
- RVF评分：14
- 市场价：￥498
- Grevino Pinot Noir 2013
- RVF评分：14
- 市场价：￥738
- Black Stallion Pinot Noir 2014
- RVF评分：14
- 市场价：￥788
- De Loach Green Valley Pinot Noir 2012
- RVF评分：14
- 市场价：￥825
- FOGGY MOON PINOT NOIR 2013
- RVF评分：13.5
- 市场价：￥1239
- Migration Russian River Valley Pinot Noir 2013
- RVF评分：14.5
- 市场价：￥608
- Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir 2011
- RVF评分：13.5
- 市场价：￥900
- Wente Vineyards Riva Ranch Pinot Noir 2012
- RVF评分：13.5
- 市场价：￥458
- EKTIMO VINEYARDS PINOT NOIR 2012
- RVF评分：12.5
- 市场价：￥518
结语：
加州黑皮诺葡萄酒以其独特的风味和精致的口感，赢得了全球葡萄酒爱好者的青睐。不妨找个时间，一边观看《杯酒人生》，一边品鉴这些精选的黑皮诺葡萄酒，体验一场味觉与情感的双重盛宴。
