黄金路酒庄：追求卓越与传承

Eldorado：一个追求的梦想

Eldorado，一个充满诗意的名字，象征着人们毕生追寻的“圣杯”。它代表着真爱、天堂、幸福或成功，有时也用来比喻那些可能永远无法触及的理想。

黄金路酒庄的地理位置

黄金路酒庄坐落于风景如画的比奇沃思山麓，恰好位于比奇沃思和旺加拉塔的中间地带。我们的葡萄园紧邻埃尔多拉多路，距离迷人的埃尔多拉多村庄仅数公里之遥。选择这片土地，是因为其位于红色分解花岗岩的排水良好之地，周围环绕着花岗岩山脉，由芦苇溪(Reedy Creek)滋养，这条小溪蜿蜒流过酒庄，最终汇入Ovens河。

创始人的故事

Paul Dahlenburg（昵称Bear）和Lauretta Schulz（昵称Laurie）是黄金路酒庄的创始人。他们长期致力于葡萄酒酿造和葡萄园的照料。2010年，Eldorado Road品牌诞生，标志着他们开启了自己的葡萄酒酿造之旅。

葡萄品种的选择

Nero d'Avola，一种源自西西里岛的标志性红葡萄品种，其气候地图与我们酒庄的地理和地形完美匹配。与西西里岛的著名葡萄酒生产商阿列西奥·普拉内塔(Allesio Planeta)的初步讨论，进一步坚定了我们引进这一品种的决心。

Durif葡萄的培育

除了Nero d'Avola，我们还致力于培育Durif葡萄。我们相信，Eldorado路的凉爽气候将赋予Durif葡萄酒以力量、浓郁的香气以及通常不与该品种联系在一起的细腻度。

比奇沃斯霞多丽的卓越品质

我们自豪地生产着来自海拔550米高，位于GI最凉爽地区的比奇沃斯霞多丽。这种葡萄的纯净风味使我们能够酿造出一款强大而复杂的葡萄酒，其风味与夏布利酒有着许多相似之处。

老葡萄园的传承

Bear对红酒和老葡萄园有着深厚的热情。多年来，他从维多利亚州一些最古老的葡萄树中为Glenrowan的Baileys生产葡萄酒。这些年份久远的葡萄树在逆境中展现出的深度和品质，赢得了人们对这些古老大师的尊重和赞赏。

拯救1890年的格伦罗温葡萄园

一个难得的机会让我们得以拯救一个被遗弃的1890年种植的旱地格伦罗温葡萄园。这个葡萄园是在葡萄材料稀缺时期建立的，使用的是从法国海运至澳大利亚的树根。这些葡萄藤在澳大利亚联邦成立之前就已经存在，仅靠自然降雨生长，经受住了多变的天气，至今仍然茁壮成长。这些古老的葡萄藤值得我们更多的关注和保护。

黄金路酒庄的使命

黄金路酒庄不仅是一个家族企业，更是一个致力于传承和创新的项目。我们投入了大量的时间和精力来酿造葡萄酒、开发葡萄园以及修复老街区。虽然这一过程充满挑战，但我们相信，通过我们的努力，可以为这些古老的葡萄藤留下宝贵的遗产，让它们继续讲述自己的故事。

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