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活在当下，快乐当先——相约博若莱新酒节

2024-09-10人已围观

引言：

世事多变迁，人们才会感慨“一期一会，世当珍惜”。然而，与其敬小慎微地活着，不如乐在当下且尽欢的人生理念更符合时下的价值观。传统葡萄酒的厚重风格逐渐被新风格葡萄酒所打破，博若莱新酒（Beaujolais Nouveaux）以其轻松快乐、元气满满、个性十足的形象异军突起。

博若莱新酒的特点：

博若莱新酒以其鲜亮的酒色和浓郁的果香，无需繁文缛节，即开即饮，为人们带来即时的快乐。它拥有透亮的红宝石色泽，果香丰富，酸度适宜，适合冰镇后饮用，即使是初次品尝葡萄酒的人也能轻易欣赏其甜美迷人的品质。

博若莱新酒节的历史：

博若莱新酒节起源于圣马丁节，是庆祝葡萄种植结束和新年份到来的节日。20世纪50年代，这个节日被博若莱酒农们打造成全球性活动。1985年，新酒发布的日子统一定为11月的第3个星期四。这一传统随着时间的推移，逐渐风靡全球。

博若莱新酒的全球传播：

继西欧和北美之后，博若莱新酒在20世纪80年代风靡日本和东欧，90年代进入东南亚，近年来在中国也广受欢迎。每年11月的第3个星期四，人们都会在酒吧、餐厅或家中，与亲朋好友共享新酒，庆祝这个节日。

博若莱新酒节的庆祝活动：

今年的11月2日和5日，重庆和北京分别举办了迎接博若莱新酒节的活动。在这些活动中，葡萄酒讲师徐伟带领嘉宾们深入了解博若莱的风土、历史和酿造工艺。

博若莱的地理与风土：

博若莱是一个由15,000公顷的丘陵和平原组成的葡萄酒产区，土壤类型多达300余种，孕育出拥有不同风味的葡萄酒。这里大部分的红葡萄酒以佳美酿造，白葡萄酒则由霞多丽制成，以其清新、优雅的果味著称。

2021年博若莱新酒节70周年：

2021年，博若莱新酒节将迎来70周年庆。这个节日以其活力、外观、口感和高性价比，成为人们欢聚的快乐节日。全球各地都将举办热烈有趣的庆祝活动，中国也不例外。

Beaujonomie：美酒与美食的和谐：

在新闻发布会后的鸡尾酒酒会上，博若莱酒与法式美食共同演绎了博若莱的人生哲学。"Beaujonomie"一词源于Beaujolais和Bistronomie，强调的是博若莱美酒与美食的和谐，无论是在博若莱还是法国乃至其他国家，都能体验到这种分享和欢庆的文化。

博若莱新酒的餐厅与购买信息：

文章最后提供了一些博若莱新酒的餐厅信息和购买渠道，包括上海、北京、广州、成都等地的餐厅，以及麦德龙、七鲜超市、罗森和Epermarket等购买渠道。

结语：

博若莱新酒以其独特的魅力和文化内涵，已经成为全球葡萄酒爱好者的共同节日。无论是在传统的博若莱地区，还是在世界各地，人们都能享受到这一节日带来的欢乐和分享的精神。让我们共同期待2021年博若莱新酒节70周年的庆祝活动，继续这一传统，享受生活，活在当下。