格里高利詹姆斯酒庄：一段葡萄酒的旅程

创立背景与愿景

格里高利詹姆斯酒庄，由James "Jim" Demuth和Gregory "Greg" Adams于2013年共同创立。两位创始人虽然对葡萄酒制作充满热情，但他们的葡萄酒之旅却大相径庭。

- Jim Demuth：俄亥俄州小镇出生，2012年索诺玛县之旅中，一株古老的仙粉黛彻底改变了他对葡萄酒的看法，激发了他创办酒庄的灵感。

- Gregory Adams：第四代加州人，自1977年起在索诺玛县西部开发和管理葡萄园，与众多酒庄和种植者建立了合作关系。

合作与成长

2012年，Jim和Greg在干溪谷的葡萄园项目中相遇，共同的农业和葡萄酒热情让他们一拍即合。不久后，他们便携手创建了格里高利詹姆斯酒庄，致力于用索诺玛县最优质的葡萄园酿造葡萄酒。

酿酒团队的壮大

酒庄需要一位酿酒师，Jim通过CAST Wines项目结识了Mikael "Mike" Gulyash，他的丰富经验正是酒庄所需的。Mike的加入，为酒庄带来了平衡感极佳、具有陈年价值的葡萄酒。

仙粉黛的追寻

2013年，Jim在寻找老藤仙粉黛的过程中，结识了Joe Ramazzotti，并通过他与两位种植者建立了联系。如今，酒庄在干溪谷拥有两种古老的仙粉黛葡萄树。

赤霞珠的引入

Jim意识到酒庄产品中需要一款赤霞珠，于是联系了Mauricio Soto，一位纳帕谷的葡萄园经理。通过Mauricio的帮助，酒庄得以从Beckstoffer的Georges III葡萄园采购赤霞珠，2018年是首次收获的年份。

酿酒团队的新成员

2020年，Chris Russi加入酒庄，担任酿酒师。他在索诺玛县拥有25年的葡萄酒酿造和葡萄园经营经验，与当地几乎所有品种都有合作，为酒庄带来了新的活力。

发展历程

1. 2013年 - 酒庄成立，Jim和Greg的共同愿景开始实现。

2. 2013年 - 首次收获霞多丽和黑皮诺。

3. 2013年 - Jim开始寻找老藤仙粉黛，为酒庄增添特色。

4. 2018年 - 首次从Georges III葡萄园收获赤霞珠，标志着酒庄产品线的扩展。

5. 2020年 - Chris Russi加入，为酒庄带来新的酿酒技术和经验。

结语

格里高利詹姆斯酒庄的故事是一段关于热情、合作和创新的旅程。从两位创始人的相遇到酿酒团队的壮大，每一步都体现了对葡萄酒艺术的不懈追求。随着时间的推移，酒庄将继续以其独特的地方感和对品质的执着，为世界带来令人难忘的葡萄酒体验。

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