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古藤庄园:始祖老藤的故乡,未被侵袭的天选之地——歌海娜丹魄混酿

2024-09-26人已围观

根瘤蚜虫的浩劫

19世纪末,一场由根瘤蚜虫引发的灾难席卷了欧洲大陆,尤其是法国,对葡萄酒产业造成了毁灭性的打击。这场灾难不仅改变了葡萄种植的方式,还对农业、经济、金融、政治和运输进口等多个领域产生了深远的影响。根瘤蚜虫,这种源自北美的微小害虫,以其惊人的繁殖能力和强大的生存能力,几乎成为了葡萄园的不治之症。

灾难的影响

根瘤蚜虫的破坏是一个缓慢而痛苦的过程,它们通过吮吸植株的根系和枝叶内的细胞液生存,导致植株逐渐枯萎死亡。这种害虫能在极端的温度范围内生存,使得传统的防治方法难以奏效。在短短15年内,法国近一半的葡萄园遭受了毁灭,经济损失高达100亿法郎。

法国葡萄酒农的迁徙与重生

灾难迫使许多失去工作的法国葡萄酒农和酿酒师跨越比利牛斯山脉,来到西班牙。在这片未受根瘤蚜虫影响的土地上,他们开始了新的生活和葡萄酒酿造的竞赛。这一迁徙不仅为西班牙带来了新的酿造技术和经验,也促进了西班牙葡萄酒业的快速发展。

古藤庄园的传奇

在西班牙拉曼恰高原的塔霍河边,古藤庄园以其超过125年树龄的始祖老藤而闻名。尽管在20世纪的战火中,这些老藤遭到了破坏,但古藤庄园的名字和精神得以传承。庄园内的葡萄藤得益于科学的种植和精心的照料,许多已经成长为具有不同树龄的老藤。

古藤庄园干红葡萄酒

古藤庄园干红葡萄酒,采用歌海娜和丹魄混酿而成,呈现出深邃的宝石红色。老藤赋予了这款葡萄酒独特的口感和复杂度。入口时,可以感受到红色水果的清香和淡淡的甜美香料味,口感柔软,回味悠长。这款葡萄酒适合搭配各种肉类、伊比利亚火腿或奶酪等美食。

发展历程

古藤庄园的发展历程是一段充满挑战与机遇的历史。从根瘤蚜虫的灾难中幸存下来,到法国葡萄酒农的迁徙,再到庄园内老藤的科学种植和精心照料,每一步都见证了古藤庄园的成长与蜕变。如今,古藤庄园以其独特的葡萄酒和深厚的文化底蕴,成为了西班牙葡萄酒产业的瑰宝。