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干货｜详解苏玳26家1855列级名庄分级
2024-09-23人已围观
波尔多葡萄酒的辉煌历史
波尔多（Bordeaux）作为全球葡萄酒的圣地，其历史可追溯至数个世纪前。1855年巴黎世界博览会上，法国皇帝拿破仑三世为了展示法国葡萄酒的卓越，命波尔多商会评选出法国最好的葡萄酒。这一评选综合考虑了葡萄酒的价格、名望、市场价值以及持续出产优质葡萄酒的能力，最终选出了26家列级名庄，它们代表了苏玳（Sauternes）贵腐甜白的顶尖之作。
列级名庄的分级
这26家名庄中，包括超一级庄1家、一级庄11家和二级庄14家。以下是部分名庄的发展历程和特点：
超一级名庄：滴金酒庄（Chateau d'Yquem）
滴金酒庄是1855年苏玳分级中唯一的超一级庄，其葡萄酒被誉为“液体黄金”，以甜润、复杂浓郁和惊人的陈年潜力著称。2006年，一瓶1787年的滴金以约50万元人民币的价格成交，成为拍卖市场上的抢手货。
一级名庄精选
- 白塔酒庄（Chateau La Tour Blanche）：由法国政府监管，与白塔葡萄酒学院共存。
- 拉佛瑞佩拉酒庄（Chateau Lafaurie-Peyraguey）：曾被西班牙国王阿方索十二世所喜爱。
- 奥佩拉酒庄：历史悠久，曾一分为二，但保持一级庄头衔。
- 旭金堡（Chateau Suduiraut）：在AXA-Millesimes集团的管理下，保持了苏玳顶级生产商的地位。
二级名庄精选
- 罗曼莱酒庄（Chateau Romer-Du-Hayot）：由蒙大列家族始创，后经历分割与合并。
- 米拉酒庄（Chateau de Myrat）：彭塔克家族经营，以控制产量和重种葡萄树提升品质。
- 多西戴恩酒庄（Chateau Doisy-Daene）：波尔多白葡萄酒之父杜博迪家族所有，以优雅著称。
酒庄的共同特点
这些名庄不仅在历史上享有盛誉，而且在现代依然保持着高品质和独特风格。它们的发展过程中，经历了多次易主、产业分割、品牌合并与独立，但始终保持着对葡萄酒品质的不懈追求。
酒庄的现代发展
随着时间的推移，这些酒庄在保持传统的同时，也不断创新和适应市场变化。例如，一些酒庄开始注重可持续发展，采用环保的种植和酿造方法；另一些则通过现代化的设备和技术，提高葡萄酒的品质和一致性。
结语
苏玳的26家列级名庄不仅是法国葡萄酒的瑰宝，也是世界葡萄酒文化的重要组成部分。它们的历史、发展和现代面貌，共同绘制了一幅丰富多彩的葡萄酒世界地图，值得我们细细品味和探索。
