高级课堂 | 全球最典型的长相思葡萄酒产区

一、长相思葡萄酒概述

二、旧世界长相思产区

1. 波尔多（Bordeaux）

- 长相思的起源地之一，波尔多的长相思常与赛美蓉混酿，格拉夫的苏玳甜酒是其代表。

- 两海之间产区的长相思，以其物美价优著称，价格约150元起，带有葡萄柚、柠檬等水果气息。

2. 桑塞尔（Sancerre）

- 位于卢瓦尔河谷，这里的长相思以其纯净和顶尖品质闻名，价格通常在300元以上。

- 桑塞尔长相思的香气包括葡萄柚、青苹果和矿物质味，以及特有的猫尿味。

三、新世界长相思产区

1. 美国加州

- 加州长相思以其稻草黄色和丰富香气而知名，价格约180元起，优质者可达300元以上。

- 香气包括红葡萄柚、橘子、柠檬等，以及独特的白富美（Fume Blanc）风格。

2. 新西兰马尔堡（Malborough）

- 马尔堡的长相思以其浓郁的香气和良好酸度而著称，价格从一两百元到三四百元不等。

- 其香气特征包括葡萄柚、柠檬、菠萝等，以及青草、芦笋等植物气息。

四、其他产区

智利、南非和意大利等地也出产风格清新、品质优异的长相思，智利的长相思以其脆爽口感和矿物质味脱颖而出。

五、长相思的发展历程

长相思的发展历程是一段跨越世纪的旅程。从18世纪在法国被发现，到如今成为全球葡萄酒爱好者的宠儿，长相思的种植和酿造技术不断进步，风味也日益丰富多样。随着全球葡萄酒市场的发展，长相思在不同产区展现出独特的地域特色，成为葡萄酒多样性的代表。

六、结语

选择长相思葡萄酒，关键在于个人喜好。无论是旧世界的波尔多和桑塞尔，还是新世界的加州和马尔堡，每一种长相思都有其独特的风味和故事。夏日派对中，长相思以其清新狂野的特性，成为不可或缺的佳酿。

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