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歌海娜，你从何处来？
2024-09-12人已围观
引言：
如今，歌海娜（Grenache）葡萄酒以其柔顺易饮的特性，在全球范围内越来越受到葡萄酒爱好者的喜爱。关于其起源，存在两种说法，一种认为起源于西班牙北部的阿拉贡省，另一种则认为起源于撒丁岛，并称其为卡诺娜（Cannonau）。
一、歌海娜的起源与发展
- 起源争议： 歌海娜的起源地存在争议，一种观点认为其最早起源于西班牙的阿拉贡省，而另一种观点则认为撒丁岛是其最早的种植地。
- 传播历程： 14世纪，歌海娜被传入西班牙，并在地中海气候影响的地区如西班牙东部和法国南部得到广泛种植。12至17世纪，随着阿拉贡王国的扩张，歌海娜传播到了多个地区，包括加泰罗尼亚、科西嘉、南罗讷河谷、撒丁岛、西西里岛，以及克罗地亚和希腊。18和19世纪，歌海娜进一步扩展到澳大利亚、北非和加利福尼亚州。
二、歌海娜的种植特性
- 生长环境： 歌海娜粒大皮薄，果皮颜色较浅，开花早但成熟晚，适合在炎热环境下种植，特别是在地中海气候影响的地区。
三、歌海娜在西班牙的地位
- 品种地位： 在西班牙，歌海娜被称为加尔纳恰（Garnacha），是继丹魄（Tempranillo）之后的第二大红葡萄品种。
- 历史贡献： 19世纪根瘤蚜虫病爆发时，歌海娜以其顽强生命力帮助重振了西班牙的葡萄酒产业。
- 产区特色： 普里奥拉托（Priorat）产区的歌海娜尤为出色，常与佳丽酿（Carignan）混酿，出产深浓色泽、高单宁的葡萄酒。
四、歌海娜在法国的表现
- 法国种植： 歌海娜在中世纪时期传入法国，尤其在南罗讷河谷，因其抗风抗旱能力而广泛种植。
- 经典产区： 教皇新堡（Chateauneuf du Pape）和吉恭达斯（Gigondas）是歌海娜的经典产区，出产顶级葡萄酒。
五、歌海娜的全球影响力
- 国际认可： 罗伯特·帕克（Robert Parker）评价歌海娜的实力被低估，随着时间推移，其葡萄酒越来越受到重视。
- 混酿特色： 歌海娜常与其他品种如西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre）混酿，形成酒体饱满、风格甜美的GSM混酿葡萄酒。
六、新兴产区的崛起
- 美国加州与澳大利亚： 除了传统产区，美国加州和澳大利亚南部也开始流行以歌海娜为主导的GSM混酿葡萄酒。
结语：
