智利酒王——活灵魂（智利活灵魂红酒）

引言

自澳洲酒反倾销政策实施以来，智利葡萄酒凭借其独特的风格和高性价比，在国内市场上赢得了广泛欢迎。智利葡萄酒以其香气浓郁、口感甜美而著称，加之智利的地理位置，使其成为葡萄酒生产大国。

木桐与干露的强强联合

1997年，法国波尔多一级庄木桐的庄主菲莉嫔·罗斯柴尔德女男爵与智利干露葡萄酒集团的董事长爱德华多·吉利萨斯蒂·塔格莱签署合作协议，共同在智利培育一款高端葡萄酒。这款葡萄酒——活灵魂，于1998年首次面世，并迅速在国际市场上取得成功。2015年份的活灵魂更是被知名葡萄酒评论家萨克林评为2017年度百大葡萄酒之首。

活灵魂的命名与文化意义

"Almaviva"，意为“活灵魂”，源自法国古典戏剧《费加罗的婚礼》中的主人公阿尔马维瓦伯爵。品牌同时向智利的祖先历史致敬，酒标上的三个圆形图案象征马普切文明对地球和宇宙的展望，这一图案也常见于马普切人的仪式鼓上。酒标上以博马舍的手迹标注酒名。

独特的气候条件

活灵魂酒庄的葡萄园位于海拔650米的迈坡谷上普恩特，受益于安第斯山脉的寒冷气候，这里的葡萄能够缓慢而稳定地成熟，展现出活泼的酸度和浓郁的果香。

土壤与葡萄品种

上普恩特地区以其多岩石、贫瘠的土壤而闻名，这些土壤为葡萄提供了良好的排水性和矿物质风味。活灵魂酒庄拥有60公顷的葡萄园，主要种植赤霞珠，辅以佳美娜、品丽珠、梅洛和小维多等品种。

酿造工艺

活灵魂在酿造过程中注重细节，从手工分拣到轻柔压榨，再到使用重力转移至酿造罐，每一步都体现了对品质的追求。发酵完成后，葡萄酒在全新法国橡木桶中熟化16-18个月，装瓶前使用蛋清澄清。

美学酒窖

由智利著名建筑师马丁·乌尔塔多设计的活灵魂酒窖，以其美学设计和功能性著称。酒窖的屋顶曲线模仿安第斯山脉，内部装饰融合了马普切文化元素。

活灵魂葡萄酒的发展历程

活灵魂自推出以来，便以其优雅和复杂性受到赞誉。它的成功不仅标志着智利葡萄酒在国际市场上的地位提升，也是智利葡萄酒产业发展的重要里程碑。

结语

活灵魂葡萄酒的发展历程是智利葡萄酒产业的一个缩影，展现了智利葡萄酒的潜力和魅力。随着时间的推移，活灵魂将继续以其卓越的品质，引领智利葡萄酒走向更广阔的舞台。

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