智利葡萄酒指南：智利葡萄酒产区最好的葡萄园

智利葡萄酒的发展历程

智利葡萄酒的历史可以追溯到16世纪，当时西班牙人首次抵达智利，开启了当地的酿酒传统。随着时间的推移，智利的酿酒业经历了显著的发展，特别是在过去几十年里，得益于经济的蓬勃发展、出口的强劲增长以及技术的现代化。

主要葡萄酒产区及其特色

1. 科尔查瓜山谷 (Colchagua Valley)

- 位于圣地亚哥以南100英里，拥有超过1700个葡萄园，气候温暖、干燥，适合种植卡梅尔、赤霞珠和西拉。

- 推荐葡萄园：蒙特 (Montes)，2010年的Clos Apalta是其代表作。

2. 加查普山谷 (Cachapoal Valley)

- 气候与科尔查瓜相似，但更靠近安第斯山脉，生产更优质的赤霞珠和梅洛。

- 推荐葡萄园：Valle Secreto，Torreon de Paredes，以及Vinia Vik酒店和葡萄园的2011波尔多葡萄酒。

3. 麦坡谷 (Maipo Valley)

- 自西班牙征服者时代起就开始生产葡萄酒，以法国波尔多品种为主，赤霞珠尤为突出。

- 推荐葡萄园：Concha y Toro，Don Melchor是智利顶级葡萄酒之一。

4. 卡萨布兰卡山谷 (Casablanca Valley)

- 面向太平洋，以咸味空气和凉爽微风著称，是长相思和霞多丽的理想种植地。

- 推荐葡萄园：Veramonte，2013年Corralillo长相思是当地最佳葡萄酒。

5. 莫莱谷 (Maule Valley)

- 智利最大的葡萄酒产区，拥有多样的微气候，适合种植各类葡萄。

- 推荐葡萄酒：Calina Chardonnay reserve (2008)，维纳卡利纳是该地区最好的葡萄园。

6. 阿空加瓜山谷 (Aconcagua Valley)

- 以炎热的夏季和温和的冬季为特点，适合生产优质红葡萄酒如赤霞珠和西拉。

- 推荐葡萄园：埃拉苏里斯酒庄。

7. 利马里河谷 (Limari Valley)

- 气候炎热干燥，海风和晨雾为白葡萄酒如霞多丽和长相思提供了理想条件。

- 推荐葡萄园：圣佩德罗。

8. 埃尔基山谷 (Elqui Valley)

- 智利最北部的葡萄酒产区，以皮斯科酒闻名，气候炎热晴朗，夜晚寒冷。

- 推荐葡萄园：Cavas del Valle，参观皮斯科工厂也是不错的选择。

结语

智利的葡萄酒产区各具特色，从温暖的科尔查瓜山谷到凉爽的卡萨布兰卡山谷，再到炎热的埃尔基山谷，每个地区都有其独特的风土条件和酿酒传统。无论是寻求高品质的赤霞珠，还是想尝试清新的长相思，智利都能提供丰富的选择。随着技术的不断进步和市场的不断开拓，智利葡萄酒的未来充满了无限可能。

TAGS标签：