中级庄：波尔多葡萄酒的隐藏宝石

误解与真相

波尔多AOC体系概述

波尔多AOC体系是理解中级庄地位的关键。2009年，法国进行了改革，新的AOP体系取代了原有的AOC制度。尽管如此，消费者仍习惯于AOC的标注。

葡萄酒分级

- 日常餐酒（VdT）：基础级别。

- 地区餐酒（VdP）：品质高于VdT。

- 优良地区餐酒（VDQS）：介于VdP和AOC之间。

- 法定产区（AOC）：最高级别，细分为地区级、村庄级、中级庄、列级庄和一级庄。

中级庄的定位

- 地区级：如波尔多AOC，常见于中国市场，价格亲民。

- 村庄级：品质更高，如波亚克村庄，价格相应提升。

- 中级庄：品质优于村庄级，2003年起实行升降淘汰制，2008年起采用"Cru Bourgeois"标识。

中级庄的历史

- 中世纪：起源时期。

- 1932年：初次形成，444家酒庄入选。

- 2003年：官方分级，247家酒庄入选。

- 2007年：2003年分级被推翻。

- 2010年：每年进行官方评级，强调品质而非级别。

- 2015年：提出新的分级体系，将于2020年实施。

中级庄的评选标准

中级庄的评选完全依赖于盲品结果，不受市场表现等其他因素影响。这保证了评选的公正性和葡萄酒本身的品质。

真伪鉴别

中级庄的性价比

中级庄的葡萄酒以其高性价比著称，许多酒款能够给消费者带来惊喜。

结语

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