张裕葡萄酒走进剑桥大学：文化与品质的交融

世界一流大学的品酒文化

在世界一流大学中，除了拥有一流的设施和师资，社团活动同样丰富多彩。剑桥大学葡萄酒协会（CUWS）和剑桥大学盲品协会（CUBWTS）以及牛津大学葡萄酒协会（OUWS）和牛津大学盲品协会（OBTS）等社团，都是学生们深入了解和体验葡萄酒文化的平台。自1953年起，牛津剑桥品酒比赛已成为一种文化传统，与牛津剑桥划船比赛一样，备受瞩目。

剑桥大学葡萄酒协会的中国葡萄酒品鉴会

上个月，CUWS在彭布罗克学院的老图书馆举办了一场中国葡萄酒品鉴会，特别邀请了宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的全系列产品。这些产品包括正牌的张裕摩塞尔十五世酒庄赤霞珠干红、副牌的张裕摩塞尔家族赤霞珠干红，以及张裕摩塞尔传奇系列的桃红酒、赤霞珠干红、贵人香干白和赤霞珠干白等入门级葡萄酒。

张裕摩塞尔十五世酒庄的国际影响力

宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄不仅是中国历史最悠久、规模最大的葡萄酒生产商之一，其首席酿酒师罗斯·摩塞尔更是奥地利著名酿酒世家的第五代传人。自2005年以来，罗斯·摩塞尔一直担任张裕公司的酿酒顾问，致力于提升中国葡萄酒的国际知名度。

张裕葡萄酒的发展历程

宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄坐落于风景秀丽的贺兰山东麓，由张裕公司投资近7.2亿元人民币建成。作为宁夏首批列级酒庄和银川市科普示范基地，该酒庄也是宁夏首家获评国家4A级旅游景区的酒庄。自2013年起，张裕摩塞尔十五世酒庄的葡萄酒已出口至25个国家，并在多个国家的高端市场和米其林餐厅中受到推崇。

张裕葡萄酒的国际荣誉

在2019年MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛春季评酒会上，张裕摩塞尔十五世酒庄2015年份的赤霞珠干红荣获大金奖，并被评为“最佳中国葡萄酒”。这一荣誉不仅是对张裕葡萄酒品质的认可，也是对其匠心精神的肯定。

剑桥大学葡萄酒协会的常规活动

CUWS定期举办各种主题活动和品酒会，旨在提升学生的葡萄酒鉴赏能力，增进对葡萄酒生产和消费文化的理解。除了品酒会，CUWS还举办年度晚宴、夏季游园会和圣诞晚宴等活动，为会员提供丰富的社交和学习机会。

张裕葡萄酒的品质追求

罗斯·摩塞尔坚信，张裕摩塞尔十五世酒庄的成功并非依靠时尚，而是依靠卓越的品质和对工艺的不懈追求。他强调，以不断提升的品质来激励消费者是酒庄每个年份都要努力实现的目标。

结语

张裕葡萄酒走进剑桥大学，不仅是一次文化交流的盛会，也是中国葡萄酒品质得到国际认可的体现。通过这样的活动，更多的国际消费者有机会了解和体验中国葡萄酒的独特魅力。

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