直击Vinitaly 2022：人流量减少1/3，酒商称很难找到2欧元以下的酒

引言

2022年4月10日至13日，第54届Vinitaly在意大利维罗纳盛大举行。尽管疫情和国际局势的动荡导致许多中国酒商无法亲临现场，但本次酒展依然吸引了全球的目光，展现出了新的市场动向与趋势。

人流量与参与度

今年的Vinitaly人流量较往届减少了约1/3，亚洲面孔的缺失尤为明显。据意大利葡萄酒协会统计，约有来自139个国家的2.5万名外国游客参与，但实际感受上，人数可能不到往年的一半。新冠疫情、国际旅行限制以及乌克兰战争等因素，严重影响了来自中国、日本、乌克兰和俄罗斯的参展者。

市场趋势与产品创新

新产品与市场适应

尽管市场环境不佳，但今年的Vinitaly上，起泡酒尤其是低价位的甜起泡酒受到了更多关注。这反映了疫情影响下全球消费趋势的下降，同时消费者对入门级起泡酒的需求上升。

环保理念的葡萄酒

Mina，一位中国进口商，通过云参展的方式参与了Vinitaly。她注意到，有机、生物动力法等环保理念的葡萄酒在展会上明显增多，尽管这些产品主要针对欧美市场，但这也预示着环保理念在全球葡萄酒产业中的日益重要性。

成本压力与市场反应

成本上涨的影响

多位酒商表示，由于葡萄酒、玻璃瓶、纸张、能源和物流成本的增加，以及运输时间的不确定性，葡萄酒的价格上涨了10-30%。这不仅令生产商感到担忧，也让消费者在选购时更加谨慎。

中国酒商的应对策略

由于成本上涨，中国酒商在选品时更加谨慎。Mina表示，她今年没有选择任何新酒庄或新品，而是继续引进一些成熟的产品。于洪杰也提到，由于葡萄酒需要体验，远程选品的难度较大，因此今年的销售产品仍然侧重于既有供货商的货物。

酒的发展历程

葡萄酒作为历史悠久的饮品，其发展历程与人类文明紧密相连。从古埃及的酿酒技艺到罗马帝国的葡萄种植，再到中世纪的修道院酒庄，葡萄酒的制作技艺不断传承与创新。进入现代，随着全球化的推进，葡萄酒产业经历了快速的发展，新的酿造技术、品种培育以及市场策略不断涌现，使得葡萄酒更加多样化，满足了不同消费者的需求。

结语

尽管2022年的Vinitaly面临了诸多挑战，但它依然是葡萄酒行业的重要风向标。通过这次展会，我们可以看到市场对于新趋势的适应，以及酒商们在面对成本压力时的应对策略。未来，随着全球局势的稳定和消费市场的复苏，葡萄酒产业有望迎来新的发展机遇。

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