智利最贵十八罗汉——查威克

查威克家族与伊拉苏家族的葡萄酒传奇

阿方索·查威克·伊拉苏，一位对葡萄园充满热情的马球选手，以其名字命名了查威克葡萄酒。在19世纪30年代，他创立了智利首个葡萄酒经纪人制度，并在1942年购入了圣约瑟·托库娜酒庄。这片土地后来被分割，但伊拉苏家族保留了25公顷土地和住宅。阿方索的母亲与马克西米诺·伊拉苏有血缘关系，1983年，阿方索接管了伊拉苏酒庄，并邀请儿子爱德华多加入。1993年，阿方索逝世后，爱德华多继承了家族酒庄，继续书写葡萄酒的传奇。

风土：迈坡谷的瑰宝

查威克酒庄位于迈坡谷的上普恩特，海拔650米，这里的风土被认为是智利种植高品质赤霞珠的理想之地。15公顷的葡萄园坐落在迈坡冲击平原上，拥有极佳的排水性和地中海型气候，为生产色泽浓郁的葡萄酒提供了理想的条件。

种植与葡萄园管理：可持续发展的典范

爱德华多将家族的马球场转变为葡萄园，并在1992年首次种植赤霞珠。酒庄采用可持续发展的农业理念，通过覆盖作物和堆肥来控制产量和提供养分。葡萄园被细分为多个地块，根据葡萄藤的表现进行分别管理，确保每一块葡萄园的葡萄都能在最佳成熟条件下采收。

智利第一款满分酒：2014年份的荣耀

2016年5月13日，詹姆斯·萨克林为2014年份的查威克干红葡萄酒打出了100分的满分评价，这不仅是智利葡萄酒历史上的首次，也标志着智利葡萄酒的国际地位。萨克林称赞这款酒纯净、结构感强、优雅，是全球顶级葡萄酒的代表。

国际认可：查威克的荣誉

查威克不仅获得了萨克林的高度评价，还被Vivino评为“5大最佳葡萄酒”之一，与罗曼尼·康帝、柏图斯等名庄并列。《葡萄酒倡导家》也将查威克评为“智利最佳赤霞珠”。

柏林盲品会：查威克的辉煌

2004年的柏林盲品会上，2000年份的查威克荣获第一名，超越了法国波尔多一级庄。此后，伊拉苏家族在17个国家举办了19场盲品会，查威克每次都进入前10名，13次超过了拉菲。

查威克的发展历程

查威克葡萄酒的发展历程是一段充满传奇色彩的故事。从阿方索·查威克的热情和创新，到爱德华多的继承和发扬，查威克家族不断推动葡萄酒工艺的革新和品质的提升。通过坚持可持续发展的农业理念，查威克酒庄不仅在智利，也在国际上赢得了极高的声誉和认可。

结语

查威克葡萄酒的故事是智利葡萄酒产业的一个缩影，它展示了智利葡萄酒从本土走向世界的过程，以及家族对品质和传统的坚持。随着查威克在国际舞台上的不断成功，它已经成为智利葡萄酒的一张亮丽名片。

TAGS标签：