喝红酒之后舌头变紫，喝红酒嘴唇变色原因？

喝红酒之后舌头变紫，喝红酒嘴唇变色原因？

舌头变紫原因：

喝红葡萄酒后舌头变紫是正常现象。来自炎热产区或较热年份的浓郁红葡萄酒，其着色能力更强。葡萄的皮和桑椹一样，含有大量的花色素苷，这种色素在酿造过程中会附着在舌头和嘴巴上，使它们呈现出发黑发紫的颜色。发色越重，说明用来酿造这款酒的葡萄成熟度好或为好年份的葡萄酒，酒质丰厚。

红酒颜色及葡萄品种关系：

红酒的颜色来源于葡萄皮，而且酒的颜色通常会比葡萄皮的颜色要浅。不同品种的葡萄皮颜色深浅不一，因此自家酿制的葡萄酒和市售的专业酿酒葡萄酿制的葡萄酒在颜色上会有所不同。深色的葡萄皮含有更多的色素，因此酿制出的酒颜色更深。

如何辨别真假酒：

关于喝完红酒后嘴唇和舌头变红是否是假酒的问题，这并非判断标准。每个人的体质不同，对于葡萄酒中的色素吸附能力也不同。一般而言，葡萄酒能够着色在舌头和嘴巴上，说明这款酒的葡萄成熟度好或为好年份的葡萄酒。若要区分人工添加的色素，可以通过简单的实验：滴一滴酒在白布上，天然的红葡萄酒色素一般难以洗掉，而人工添加的化学色素则容易洗掉。

产地与颜色关系：

通常来自温暖地带的葡萄酒或者好年份的葡萄酒，如澳大利亚、美国、智利、欧洲温暖的地区如西班牙、法国南部的葡萄酒，其高酒精含量、丰富的葡萄精华以及重的单宁和果味都会使舌头和嘴巴更容易着色。这也是为什么很多外国人天天喝葡萄酒并有洗牙习惯的原因之一。

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