4年红酒还能喝吗，红酒开瓶后没喝完用红酒塞封住放了两天还能喝吗？没有放进冰箱？

4年红酒还能喝吗，红酒开瓶后没喝完用红酒塞封住放了两天还能喝吗？没有放进冰箱？

关于红酒的保存与饮用

问：4年的红酒还能喝吗？红酒开瓶后没喝完，用红酒塞封住放了两天，没有放进冰箱，还能喝吗？

答：一般来说，红酒开瓶后如能正确保存，是可以延长其饮用期限的。经验表明，如果使用原橡木塞重新封好并放入冰箱冷藏，理论上可以放置7天，但实际上根据酒的品质和保存方式，一般可以保持3至14天的良好状态。在饮用前，请尝一尝味道，如果有异味或变质，则不宜饮用。

对于保存红酒的正确方式：

酒瓶应卧放，使酒液与软木塞接触，保持软木塞湿润，防止空气进入酒瓶。

存放红酒的理想温度在13度左右，家中保持此温度有一定难度，但只要将酒保存在避光、阴凉的地方即可。

存放红酒的湿度应保持在70%80%之间，过于干燥或潮湿都不利于酒的保存。

避免任何光线照射，特别是日光灯，容易使酒产生还原变化，发出难闻的味道。

关于红酒的保存期限：

未开瓶的红酒，只要保存得当，放置十年甚至更久都是可以饮用的。开瓶后的红酒，如果正确保存，可以在几天到一周内喝完。对于放了四年的红酒，只要保存得当，没有异味或变质，是可以饮用的。

市面上有卖小瓶装的红酒，开瓶后一次性喝完，可以确保每次喝到的都是新鲜开瓶的红酒。

对于黄酒的保存与饮用：

黄酒是中国的特产，属于酿造酒。存放四年的黄酒，只要未开封且保存状态良好，是可以饮用的。黄酒应存放在阴凉干燥、干湿度合适、通风良好的地方，以陶坛和泥头封口保存最为适宜。

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