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机场内120个品种的酒排列!?—中部国际机场森特兰诞生的日本酒专门免税店“空乃酒窖”的招待
2023-06-05人已围观
机场内120个品种的酒排列!?—中部国际机场森特兰诞生的日本酒专门免税店“空乃酒窖”的招待
从名铁名古屋站乘坐机场特快列车“Musky”30分钟。无论国内外，中部国际机场圣路易都有很多人使用，2020年迎来了开港15周年，开始了各种各样的新尝试。
其中之一就是“空乃酒窖”。这是国内机场内第一家免税店日本酒专卖店。这次，将结合开幕活动的情况进行报告。
“空乃酒窖”开业的是中部国际机场圣路易的第一航站楼，国际线出发限制区域内。位于20号门附近的空乃酒窖，从远处看也很清楚地装饰着大杉玉。
不仅是在世界范围内备受关注的日本酒，还可以以免税价格购买日本全国的利口酒、烧酒、酒相关的商品。
因为位于国际线的出发限制区域内，所以住在日本的人只能在出发去海外的时候来店，但是在机场，而且可以以免税价格购买海外特产用的酒。这个规模的酒免税店在国内也是第一次，感觉到了圣路易的力量。
经营的酒，从日本全国约120个品种。以东海地区为轴心严格挑选的日本酒的阵容，对粉丝来说也是无法抗拒的。
我向负责采购的中部国际机场旅客服务的森崎先生询问了采购要点。
—约120品种，200种排列是压轴。你是用什么样的想法来选择的呢?
“以有圣路易的东海3县为首，富山、石川、岐阜等地的酒也齐全。从爱知通过岐阜穿过北陆，有纵贯南北的观光路线‘升龙道’，以升龙道的酒窖为中心，广泛地准备了。
考虑到入境需求，也准备了能映照出入境的瓶子和只有在地方才能买到的酒。只考虑日本酒的话，约4成是东海3县的品牌。今后我想一边看客人的反应一边重新审视阵容“
—当地的酒卖得多的话，旅行回来的人和海外出差地的土特产等的需求好象多。实际上，什么样的客人比较多呢?
“现状是国内和海外的客人各占一半左右。国内的客人很多都会把自己喜欢的品牌和出生地的酒作为礼物购买。因此购买了全国各地的酒。
大部分海外客人都喜欢中国和香港的酒精度数高的日本酒。另外，在纯米大吟酿中也能享受高价格带华丽香味的日本酒和成熟的梅酒给人留下了很好的销售印象“
在听这个故事的时候，也能看到来自中国的客人在出国前的最后一次购物，买了很多酒。
海外客人很多，店员接待得很顺利。有什么办法吗?
“因为中国客人很多，所以在飞往中国的航班出发前，我们安排了会说中文的工作人员。另外，在电子显示器上用各种各样的语言随时发送关于日本酒的信息，每个酒都加上了二维码。光是读取二维码，就有6种语言。”(日语、英语、繁体字、简体字、韩语、泰语)可以了解关于酒的信息。
多亏了这个结构，接待客人时遇到困难的情况和智能手机都可以对应，最重要的是客人回国后享受日本酒的时候，可以自己确认温度、酒器、和料理的玛丽亚酱等可以参考的信息“
—太棒了!如果是网上的信息，使用SNS分享也很容易。
“是的。不仅是在空乃酒窖选酒的时候，回到家和家人一起享受的时候，或者作为礼物送给恋人和朋友的时候，在实际喝的阶段也能马上知道在意的信息，所以很容易活用。”
空乃酒窖无论是什么样的客人，都考虑到可以更广泛地享受日本酒，招待随处可见。
空乃酒窖里也有卖各种各样的酒的项目。
在日本也很受欢迎的酒也是“罐装俱乐部”系列。据说是考虑到在国际线的限制区域也容易带出而选择的。在超市的店里很难见到的高级罐头的阵容也很引人注目。
为了能享受日本酒的配对，也卖了酒器。也有可以尝试味道不同的形状不同的酒器套餐和烫酒用的面糊。
也有卖平时不去酒窖就买不到的商品。这一天，海外航空公司的队长也购买了设计了“对妻子的特产很好”的牌子的围裙。在为出差和旅行的特产而烦恼的时候，和日本酒一起选择也不错。
在2020年1月24日(周五)举行的开幕活动中，以东海3县代表为中心的Miss SAKE到场，与圣路易朋友“神秘旅人胡”一起，以艳丽的振袖姿态招待了空乃酒窖限定的日本酒。
招待的是与东海3县的酒窖一起由圣路易开发的3种圣路易限定酒“空乃酒窖”。
以“国盛”闻名的爱知县·中野酒造的纯米吟酿酒、以“四星级”闻名的岐阜县·舩坂酒造店的大吟酿酒、以“半藏”闻名的三重县·大田酒造的纯米大吟酿酒。分别是只有空乃酒窖才能买到的各1000瓶限定销售品。
都是使用当地有名的酒米，也容易搭配料理的酒。尝了一下，味道虽然有各酒窖的好处，但整体上却能感受到华丽的香味。
因为没有癖好容易喝，所以也受到外国客人的好评，推荐用葡萄酒杯一边享受香味一边喝。
另外，外箱是意识到升龙道的升龙盯着的时尚包装，在中国被称为吉利的龙的设计，来自中国的客人也很感兴趣。
我们采访了向客人推荐日本酒的“Miss SAKE2020爱知”的高桥田百子。
—在空乃酒窖体验试饮销售怎么样?
“在机场中，也有很多客人对设置在限制区域内的空乃酒窖感到吃惊。我们，Miss SAKE作为日本酒和日本文化的大使，为了积累对日本酒的知识和经验而努力钻研，但实际上是让我和享受日本酒的客人直接交谈的。”因此，我注意到了新的日本酒的魅力。
至今为止没有喝过日本酒的人，通过这样的试饮改变了对日本酒的印象，通过和藏元先生直接说话被故事所吸引的样子，是知道了日本酒可能性的宝贵机会“
海外的客人也很多，是怎么交流的呢。你感觉到和日本客人有什么不同吗?
“从中国来的客人很多，很难通过语言进行交流，但是能通过出示二维码和日本酒的标签来交谈真是太好了。客人中也有事先调查想买的东西，拿着照片的客人，所以最近通过SNS的信息我再次认识到了发信的重要性“
令人意外的是，比起日本客人，对特定名称和产地有讲究的客人更多。这是因为在中国国内流通的日本酒大多是纯米大吟酿酒。
高桥田先生说：“在向海外的客人介绍的时候，我会根据客人的文化背景和嗜好提出建议，向大家传达日本引以为豪的制作代表日本酒的各种魅力。”。作为一边拥有全球化的视点一边传达日本酒·日本文化的Miss SAKE，感到非常可靠。
很多客人都很热闹的这个试饮角，据说每周都会出现不同的酒窖。
空乃酒窖从早上7点开始营业。旅行前一边听酒窖的故事一边试饮，一边决定特产也很开心。从中部国际机场圣路易出发去海外的时候，提前办理入住手续，顺便去看看怎么样。
(语句/spool)
读了这篇报道的人也读了这篇报道向国内外传达日本酒魅力的亲善大使“2020日本酒小姐”—被要求的是继续学习日本文化的姿态日本桥高桥屋诞生的200多种日本酒排列的“纪之国屋”—高级超市致力于日本酒的理由是?
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