和式点心和日本酒，知道吃惊的组合吧!“点心15点酒会”的推荐

和式点心和日本酒，知道吃惊的组合吧!“点心15点酒会”的推荐

啤酒、薯片、葡萄酒、葡萄干黄油……在便利店和超市能轻松买到的点心，有很多和酒很搭的东西，你知道和式点心和日本酒搭配的好处吗?

红豆、抹茶、黄豆、求肥……和式点心充分使用了适合日本酒的素材。简单地买与日本酒相配，介绍那样的和式点心和日本酒的组合。

豆大福

搅拌

说起和式点心，代表性的是大福、搅拌、羊羹中使用的“红豆馅”。因为红豆馅的特征是浓厚的甜味，所以和绿茶、抹茶等有“苦味”“涩味”的饮料很搭，但是和日本酒的搭配也很出色。

特别是与辣味系清爽的纯米酒绝妙的组合。日本酒与啤酒和葡萄酒相比酒精度数较高，但通过将其攻击的强度浇在“豆沙”的甜味上，可以感受到其柔软。

另外，“日本酒×豆沙点心×同时享受绿茶“3种，也推荐不是配对的”修剪“。可以尽情享受与饮料搭配的日本酒的深度。

和式点心有仙贝、料酒等“干点心”，也有酱油酱汁十足的仙贝、抹茶蛋糕等使用鲜奶油的和式甜点等各种各样的种类。

对于水分少的点心，请配合稍微有点粘稠的“浊酒”。煎饼的酱油、咸味和浊酒的“醇厚醇厚”的组合，完成了日本人喜欢的“甜”味。

在日式甜点中经常使用的鲜奶油中，选择能感受到酸奶般酸味的“浊酒”。虽然嘴里很清爽，但能感受到浓烈重叠的绝妙搭配。

备受瞩目的日本酒和日式点心的组合。推荐的是休息日白天15点享受日式点心和日本酒的灯光酒会。

“在附近的便利店买来日式点心，和日本酒搭配”

“带着名店的日式点心举办家庭派对”

等，即使不特意做料理也能享受最棒的玛丽亚酱的日式点心，实际上作为酒会项目也很优秀。白天的话，稍微控制一下喝酒的量，“好好享受日本饮食的深奥”也是有的。

最近和式点心的名店虎屋、大型酿酒厂白鹤酿酒也举办了这样的日本酒和和和式点心和甜点的组合活动。

请一定要开拓和往常不同的日本酒的喝法。一定会有新的发现的。

(语句/sake_shin)

TAGS标签：