“菊泉一筋”和鸡翅的煎土豆酱【口福的酒和下酒菜~喜欢酒的幸福食谱】

“菊泉一筋”和鸡翅的煎土豆酱【口福的酒和下酒菜~喜欢酒的幸福食谱】

生日和纪念日就不用说了，有点好的事情的时候，打开火花酒怎么样。

这次就为大家介绍适合这种场景的火花日本酒。

埼玉县的泷泽酒造应用瓶内二次发酵的技术和香槟制法，于2016年商品化的“菊泉一条”。使用埼玉县适合酿酒的米“鲑鱼武藏”，是以一股泡沫和米的柔软美味为特征的高级酒。

倒入玻璃杯就会站起来，细腻美丽的泡沫。醇厚的酸味香味，含在嘴里的话，会像弹一样扩散开来。也能感受到浓郁的酸味和美味，清爽而果味的香味带来了余味的好处。

在能体会到奢侈心情的火花日本酒中，试着搭配在身边的食材上花了一番功夫的时尚料理吧。

<材料>2人份

鸡翅。。。。。。6根土豆。。。。。。小1个洋葱。。。。。。1/2个芹菜。。。。。。茎：1/2根，叶：少许海带。。。。。。3厘米盐。。。。。。1/2小勺芝士粉。。。。。。一小勺橄榄油。。。。。。适量盐・胡椒。。。。。。适量<制作方法>

1.为了方便食用，在鸡翅上放入切口打开。

2.洋葱、芹菜、土豆切片，用橄榄油炒。

3.加入1杯水、海带、盐煮。

4.加入芝士粉，用搅拌机或搅拌机等搅拌至光滑。放入芹菜叶，进一步搅拌直至变细。这个时候如果味道淡的话，加入少许的盐。

5.在鸡翅上撒上盐和胡椒，用铺有橄榄油的平底锅烤。

6.盛在盘子里，加上4。

价格适中的鸡翅，只要加上酱汁就能表现出特别的感觉。非常适合有华丽的火花日本酒的餐桌。

芹菜的香味和芝士的味道很适合“菊泉一股”柔软的酸味。因为有美味的分量，所以也好好地接受了鸡翅的味道。

今晚的干杯酒，选择火花日本酒怎么样。

(文/真由美)

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