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男性用“宅饮”很贴切，女性用“外饮”很热闹——800名回答者的日本酒饮用动向调查结果<2>
2023-05-23人已围观
男性用“宅饮”很贴切，女性用“外饮”很热闹——800名回答者的日本酒饮用动向调查结果<2>
在上次发表调查结果的报道中，对于“和谁一起喝日本酒(※可以多选)”这个问题，回答“一个人喝”的人最多，这一结果令人意外。这次就“一个人喝”，其次是回答“和朋友一起喝”的人，进行更详细的分析。
再次，问卷调查的提问如下。
1.请告诉我你的年龄2。请告诉我你的性别。日本酒的饮用频率是多少?4.日本酒在哪里喝比较多?5.请告诉我和谁喝日本酒※可以多选
首先是可以选择多个的第5个问题，关于选择“和朋友一起”或者“一个人”喝日本酒的人(包括两者都选择的人)，试着把“饮用频率”和“在哪里喝”这两个项目相结合吧。
这是男性的统计结果。正如您所看到的，日本酒的饮用频率在每周1天以下的男性，在外面吃饭的时候喝日本酒的情况很多。而且随着饮用频率的提高，在外吃饭的频率减少，在家里喝日本酒的情况也变多了。
那么，女性怎么样呢?
女性的情况下，比男性明显的倾向是“饮用频率低的人，在外面吃饭的时候喝日本酒”。反过来说，饮用频率低的人可以说“不在家喝”。
男性和女性的饮用频率在每周1天以下的情况下，在外面吃饭的时候喝日本酒的情况很多。对这些人来说，日本酒不是日用品，而是“嗜好品”。日本酒的饮用频率每周1天以下的人，偶尔会奢侈地在外面吃饭，喝日本酒。因此，在饮食店，模仿啤酒业界的高级商品的提案和可以少量比较个性的日本酒的套餐的提案不是很有效吗。
这次以回答“和朋友一起”喝酒的人(包括选择了多个其他选项的人)为焦点，来看看吧。
果然饮用频率在每周1天以下的男性在外面吃饭的时候喝日本酒，饮用频率高的人在家里喝的机会会增加。
从女性的统计结果来看，饮用频率低的人在外面吃饭的时候喝日本酒的情况也很多。另外，和男性一样，饮用频率变高的话，有转移到自己家的倾向。但是从比例上来说，和男性不同，回答“在外吃饭、在家差不多”的人在增加。
也就是说，女性在“和朋友”喝日本酒的时候，比较倾向于在家里不喝就在外面吃饭。对女性来说，邀请人到家是负担吗?还是说在外面吃饭很有魅力呢?
确实可以说，女性的外饮需求很高。在下次的问卷调查中，我想明确“去什么样的店”“为什么比自己家还要在外面吃饭”等。
那么回答“一个人喝”的人(包括选择了多个其他选项的人)怎么样?
回答“一个人”喝日本酒的男性，一周喝一天以上的人在家里喝的情况占压倒性多数。
和女性相比，还是男性“一个人在家喝酒”的比例比较多。
对于一个人高频率自宅饮酒的人来说，日本酒可以说不是嗜好品而是“日用品”。比起在外面吃饭的品质，可能更追求在家的性价比。也有不注意打扮，轻松地喝的吧。
从不同的角度来看刚才的图表，女性一个人喝日本酒的时候，回答“不管怎么说都是在外面吃饭”“在外面吃饭、在家差不多”的比例比较多。从至今为止的统计结果来看，喝日本酒的女性比男性更喜欢在外吃饭。
让我们重新看看这次问卷调查中的发现吧。男女共同明白的事情如下。
随着年龄越大，日本酒的饮用频率也越高的倾向的年代越高，饮用场景有从外面切换到自己家的倾向，一个人喝酒的比例越高(每2个人1人以上)，饮用频率为每周1天以下的人，特别是有在外面喝酒的倾向，另外，男女分开说的话如下。
男性在喝“和朋友”的时候，随着饮用频率的增高，饮用场景从外面切换到自己家的女性在喝“和朋友”的时候，即使饮用频率变高，和男性相比在外面吃饭的男性在喝“一个人”的时候，一周喝一天以上的时候在自己家喝的情况占压倒性多数的女性在喝“一个人”的时候即使饮用频率变高，与男性相比，在外面吃饭的问卷调查中得到协助的各位，谢谢。在下次以后的调查中，我想明确“饮食店的系统”、“女性喜欢在外吃饭的理由”、“男性在家喝酒的理由”等。
(文/SAKETIMES)
问卷调查“日本酒的动向调查”考察报道一览
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