【对身体的影响篇】询问喜欢日本酒的医生!日本酒与健康的关系

【对身体的影响篇】询问喜欢日本酒的医生!日本酒与健康的关系

近年来，“日本酒有益健康”的积极信息，以网络为中心大量流传。确实，日本酒中含有以氨基酸为首的700种营养成分。

对于日本酒迷来说，这是愿望和实现的信息，但是从医学的观点来看，想知道真正的事情。因此，SAKETIMES编辑部对监修了畅销书《嗜酒医生教的最好的喝酒方法》(日经BP社刊)的、喜欢日本酒的医生浅部伸一老师，采访了关于日本酒和健康的朴素疑问，并在连载中进行了报告。

这次，从系列中，特别介绍一下“对身体的影响”的报道。

“适量饮酒对身体有益”的谚语“酒是百药之长”。向浅部老师询问了真相后，他一刀两断地说：“不能说是‘百药之长’。倒不如说，危害更多。”。到底是怎么回事呢。

在这篇报道中，我们询问了以健康诊断和全面体检等为契机意识到的人很多的“肝脏”和“脑”为首，对具体的脏器、部位的影响。肝脏也被称为“沉默的内脏器官”，因为不顺利时的自觉症状很难出现，所以必须特别注意。

“酒精中毒”有“慢性酒精中毒”和“急性酒精中毒”两种。掌握正确的知识，注意不要喝多了。

虽然年龄有偏差，但几乎所有国家都禁止未成年饮酒。早期饮酒对人体的影响有哪些呢。

浅部老师推荐的喝法是“烫酒”。加热酒的话，胃中的酒精吸收会变好，所以容易理解自己的醉酒情况，可以预防喝多了。

了解日本酒和健康的正确知识和解决方法，享受日本酒吧!

◎参考文献

《嗜酒医生教的最好的喝酒方法》(作者：叶石薰，监修：浅部伸一/日经BP社)以最新医学的证据为基础，指导正确喝酒的方法的一本书。酒的享受方法自不必说，与健康和美容的关系等，对喝酒的人抱有的朴素的疑问进行了回答，得到了很多读者的高度评价。(文/SAKETIMES编辑部)

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