现存最古老的日本酒沉睡的资料馆。与酿造名酒“明镜止水”的长野·大泽酒造密切相关【后篇】

现存最古老的日本酒沉睡的资料馆。与酿造名酒“明镜止水”的长野·大泽酒造密切相关【后篇】

位于长野县佐久市茂田井、旧中山道中间，在这个保留着平静风情的地方酿造“明镜止水”的大泽酒造株式会社。前篇介绍了进货仓库和酿酒。后篇将介绍利用与用地内相邻的旧酒窖的美术馆和民族资料馆。

元禄2年(1689年)创业历史悠久的大泽酒造，将旧的进货仓库改为美术馆和民俗资料馆，展示着艺术作品和历史悠久的物品。

“干之山林美术馆”是作为与大泽酒造有因缘的大泽邦雄画伯的喜寿纪念而建设的。

据说原本是瓶装车间。

这幅肖像画中描绘的是大泽邦雄。

常设了邦雄氏的遗作，值得一看。

展示了以极尽山林自然美、涵养山林爱护思想为目的而设立的日本山林美术协会会员描绘的作品。以“保护绿色，热爱自然”的精神为原点，以自然的丰富、壮观、美丽的景色等为主题的作品很多。

民俗资料馆原本是酒母室。1981年10月开设。

据说开设的契机是发现了最古老的日本酒。

有一次，在仓库内发现了一种被认为是创业元年酿造的酒，装在用漆封起来的古伊万里壶里。这个壶在1969年播出的NHK节目中，在酿造生物学博士坂口谨一郎的见证下开塞，被认定为现存最古老的日本酒。

因此，在展示壶的同时，展示了沉睡在大泽酒造中的许多珍贵资料。

被美丽的古伊万里的器皿们迷住了。

也让我有怀旧的感觉呢。

除了资料馆和美术馆之外，还有改装精米工厂的书法馆。

常设展示了亲手制作“明镜止水”标签的书法家吉野大巨的作品。

大泽酒造的仓库参观一般不进行，但是资料馆、美术馆、书法馆可以参观。去享受驿站的风景、美丽的群山、历史悠久的大泽酒造的氛围怎么样。

(采访·文/真由美)

精心做好每一项工作。与酿造名酒“明镜止水”的长野·大泽酒造密切相关【前篇】

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