为什么感觉如今国产啤酒配料大多都是玉米、大米或者淀粉呢？

为什么感觉如今国产啤酒配料大多都是玉米、大米或者淀粉呢？

啤酒是一种以小麦芽、大麦芽和啤酒花为原料，在液态发酵后酿制而成的饮品，被誉为“液体面包”。为什么如今国产啤酒配料大多以玉米、大米或淀粉为主要原料呢？这主要有两个原因：一是为了降低生产成本，二是为了打造自己的品牌。

中国酒文化扭曲的地方有哪些？

在中国酒文化中，存在一些扭曲之处。并非是酒文化本身扭曲，而是一些白酒缺乏传统的酒曲。这导致好酒价格偏高，使得普通大众难以品尝到真正优质的白酒，从而对白酒的魅力缺乏真正的体验。一些人喜欢劝酒，乐于看他人喝醉出洋相，这种行为虽然属于人性的丑陋，但在民间生活中却较为常见。同时，一些酒企打着酒文化传承的幌子吹嘘自家酒品，将虚假历史嫁接到产品上，以此提升销量。这些现象造成了酒市中好酒稀少、差酒泛滥、包装过于炫目等问题，影响了白酒市场的良性发展。

酒文化并没有多么扭曲，而是多数白酒没有酒曲！如果一款白酒能散发酒曲的香气，那就意味着它采用了纯粮固态法酿造。而那些使用酒精调和的白酒则缺乏这种纯粹的风味。白酒中缺乏酒曲的情况，可以视作是酒文化扭曲的一个体现。同样地，国产啤酒工业化程度过高，导致其中的麦香味不足，甚至完全丧失，这也是酒文化扭曲的表现之一。当前白酒缺少酒曲，啤酒缺少麦芽，以及过度稀释等现象，都影响了大众对于好酒的审美标准。

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