都有什么啤酒，啤酒的品种都有哪些？

都有什么啤酒，啤酒的品种都有哪些？

啤酒的种类繁多，根据不同的酿造工艺和原料，可以分为多种类型。

淡啤：

又称清啤，以大麦芽、酒花、酵母和水为主要原料。

口感清爽，酒精含量较低，适合消暑和运动后饮用。

黑啤：

以烤麦芽或烤大麦芽为主要原料。

味道深厚，酒精含量较高，烤麦香味和咖啡、巧克力等味道赢得众多啤酒爱好者的喜爱。

红啤：以及其他一些特色啤酒。

二、不同类型啤酒的特点

生啤：不经过高温杀菌，口味更加纯正、清爽。

冰啤：在出厂前将啤酒降温，使蛋白质与冰晶结合，滤除后得到清亮啤酒。

鲜啤：不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌，允许含有一定量的活酵母菌，有助于增进食欲。

扎啤：在啤酒酿造后进行精致过滤，然后直接充入二氧化碳，保持新鲜醇厚的口感。

还有淡色啤酒、浓色啤酒、干啤、熟啤、低醇啤酒、无醇啤酒等，各具特色。

三、好喝不贵的啤酒推荐

青岛啤酒：作为中国最著名的啤酒品牌之一，口感清爽，价格实惠。

雪花啤酒：酒味偏淡，但入口舒适度好，价格实惠，品质上乘。

燕京啤酒：老牌啤酒之一，口感清爽，适合夏天饮用。

四、纯酿啤酒及其制作

纯酿啤酒：指不添加任何人工添加物的啤酒，以天然麦芽、啤酒花、水和酵母为原料。如青岛纯生、雪花原浆等。这类啤酒无杂质，口感鲜爽，更加天然健康。

想要自制纯酿啤酒，需要购买啤酒酿造工具和原料，通过打磨麦芽、加热水沉淀、加入啤酒花沉淀、二次发酵等步骤制作。储存和贮藏环节也很重要。

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