厨师教你炒土豆丝的家常做法，简单的拌菜，醒酒提味

厨师教你炒土豆丝的家常做法，简单的拌菜，醒酒提味

首先把土豆削皮，购买土豆时尽量买这种新鲜土豆，然后把土豆切成片儿，再切成丝。稍微干火柴点一般出去就可以，然后放入清水中反复清洗几遍，再加入少许的白醋浸泡一会儿。这样做好投资跟评审，再把青红辣椒切成细丝。下面来看看它浇油。

锅中加油，烧至微微热，加入姜片、辣椒、辣椒，用小火慢慢将其炸香。然后我将炸好的花椒油倒出锅中，加水烧沸之后放入土豆丝，大约穿透三十秒左右，将其捞出。时间不要太长，应该从此变老。储物室漏斗之后要立即过凉，用凉水反复冲洗几天，这样做好储物室更清脆，更爽口，再把青红辣椒翻烫一下。小超大盒熟食放在盆儿中，交了盐十克，白糖三克，白醋五克，辣椒油十五克，搅拌均匀。