疙瘩汤的详细制作教程仅供参考

疙瘩汤的详细制作教程仅供参考

旮沓汤，你这样做过吗?酸辣爽滑，特别是喝完酒来上一碗，解酒又养胃。今天就分享给大家。首先将小葱切成丁，装盘，香菜切成解西红柿去掉根底，然后切成片，再切成条，最后切成小丁装盘。青菜切成小节，碗里面加入面粉水，一定要小小的，倒，越小越好，边倒边搅拌，把面全部打成小旭旭，锅里面加油，放入一半的小葱花，青椒面烧炒一下，加入五香粉，然后顺着锅边倒入香醋，激发出香味。

烧开后加入清水，放入西红柿、盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽。怼开以后，加入咱们提前拌好的面絮，边倒边搅拌，不搅拌面絮下锅会成整个的面团。倒完以后用勺子搅拌，把大的面团用勺子捣碎，然后让面团煮熟大约三分钟左右。下入切好的青菜，条件好的，加入一两个鸡蛋系在这里我就不用放了。然后盛入碗中，撒上小葱花香菜，一碗，酸辣爽滑，养胃又解酒的疙瘩汤就完成了。