海鲜酸辣汤倒锅!辣咸鲜，解酒提味!还要留下食材，避免浪费

海鲜酸辣汤倒锅!辣咸鲜，解酒提味!还要留下食材，避免浪费

嗯，酸辣汤一顿大餐之后，最完美的收尾，配料很随意啊。盐包、鱿鱼，剩下的鱿鱼、头花、牛肉片，剩下冬笋，再来点红白豆腐，准备几个鸡蛋，再切点儿葱丝、香菜丝，这就行了。第一步，烧水来两片儿，姜，把这些东西都先炒。粉丝白豆腐粉丝呢去苦涩白豆腐去斗星的，嗯，再抄血豆子，嗯嗯，差不多了，把鱿鱼过一下水，然后就捞出，可以加水，嗯，然后重新加上盖住。

趁这个功夫呢，咱们把酸味儿调一下，来，点葱丝，加点醋。这醋啊纯粹瓶个人口味，希望酸点的多，来，最后再来点香油，为什么这么弄呢?因为这醋啊不能煮一煮，这酸味儿就废了。香油呢和葱倒香锅更香，水也开了，开始调味儿。生抽，老抽，调色，盐，鸡精，胡椒粉多来的。当然这也是根据个人口味酸辣汤的这个辣呀，就全靠这个这胡椒粉呢应该是拿水泄开再放，最好要不容易成团儿。我这个呢纯粹是因为懒，嗯，最后勾芡这个芡勾的稍微稠一点儿，然后稍微多煮一会儿，煮透，要不然容易。嗯嗯，最后往那簇上一浇，再来一撮香菜，这就起晕了。

喝的时候一定要给它搅匀，酸辣咸鲜，不仅把其他剩余食材全部都清理干净了，而且呢解密解酒发汗。所以无论从哪个角度说，这都是一顿大餐之后最完美的收官。