厨师教你酸汤面叶的一般做法，解酒健脾养胃，酒后一碗爽死

厨师教你酸汤面叶的一般做法，解酒健脾养胃，酒后一碗爽死

今天来做的酸汤面液，我们先在盆中加入一百五十克左右的面粉，用温水和面边倒边搅拌，搅成这种面絮状之后，下手和成面团。面团热光之后，我们密封饧面十五分钟。干什么干什么，随便的时间，我们切上一点葱花，香菜切成小段，我们在碗中加入葱花、香菜，放入少许的虾皮，放入少许紫菜，加入少许的浪潮食用盐、大勺胡椒粉、少许味精，加入一勺陈醋，来上几滴香油，然后少许辣椒油。

时间到之后，我们把星号的面拿出来，我们把西瓜的面揉成圆饼状。嗯，接下来用擀面杖感谢我们把擀好的面卷起来，把擀好的面从擀面杖上切开，再把改好的面切成宽条。然后我们斜刀把切成菱形片，水开之后，我们把切好的面液下入锅中煮至面液。第一次滚开，全部消息之后下入青菜，现在烫完之后即可关火，我先舀上一勺面汤，把葱花和香菜烫出香味，然后把面液倒进去。今天我们的酸汤面也就做好，就是我们本期说的对玩，下面是我们的基础知识。一、粘液的面条可以切成长条状或者菱形片都可以。二、使用不正者来一碗酸汤面面，最开胃爽口。