麻辣醒酒：甩袖汤

麻辣醒酒：甩袖汤

今天咱们做一道甩袖汤，我们准备一些木耳丝、火腿丝儿，再准备一根毛花，最好是脆的毛花。今天没买到，所以就用那些软的毛发，然后我们把它掰成小块儿。就是其中你还可以准备点金针蘑或者是黄花菜，起锅烧水下入火腿儿丝，跟木耳丝，加入一勺酱油，加入一大勺酱油，一小勺五香粉，一小勺胡椒粉。

我们把它烧开，烧开后我们勾芡勾三次线。嗯，第三次勾完线开锅后我们就可以关火了。然后下入打好的鸡蛋，用勺子轻轻推几下，再加入香油，半勺的白醋。喜欢吃这个醋的朋友可以多加一点。最后我们下入麻花翻拌均匀就可以出锅了。