喝红酒前为什么要解酒?现在终于清楚了，看了很久的经验

喝红酒前为什么要解酒?现在终于清楚了，看了很久的经验

你知道为什么喝红酒前为什么一定要醒酒吗?早点清楚才好。看完记得告诉身边人哦，对于大部分红酒而言，醒酒都是个必要的过程，特别是采用赤霞珠、希腊、内比奥罗等葡萄品种酿造的葡萄酒，醒酒更是必不可少。接下来看看红酒为什么要醒酒吧。

一、去除沉淀物大家都知道红酒在酿造和储存的过程中都会产生一些沉淀物，所以在喝的时候通过醒酒的方式将这些杂质去掉，让红酒喝起来更加的柔顺。

二、软化单宁红酒如果直接喝的话，口感会很色，远远没有醒酒之后的好喝。红酒经过醒酒之后，有助于柔化酒中较为艰涩的丹宁，使红酒的口感更柔顺好入口。其次还可以排放一些二氧化碳的气体，这里需要特别注意一点，就是如果是有年份的红酒，一定要注意醒酒的，时间太长，会使红酒失去它原本的味道。因为喜欢品酒的人都知道，红酒经过醒酒之后，口感经过和空气的结合，从而有了氧化来的过程，这样会让红酒变得更加美味。但是如果氧化程度比较严重的话，口感也会变成另外一种感觉。