暖心又暖胃的桂花乌梅解酒汤

暖心又暖胃的桂花乌梅解酒汤

随着生活水平的提高，人们的饮食习惯也越来越注重营养健康。在这个过程中，桂花和乌梅这两种食材备受推崇，因为它们不仅美味可口，而且具有很高的营养价值。今天我就来和大家分享一下如何利用这两种食材做出一款既暖胃又暖心的解酒汤。

首先我想介绍一下乌梅。乌梅是一种常见的干果，其营养价值非常高。它所含有的苹果酸和柠檬酸可以增加胃液分泌，促进消化;而其中的维生素C和铁质则可以提高我们的免疫力和造血能力。相信大家都知道，在过度饮酒之后，肝脏会感到疲劳和不适，而乌梅可以起到很好的保护作用，使肝脏得以更好地恢复。

接下来是桂花。桂花不仅香气扑鼻、味道浓郁，在中医药学上还有很多功效。例如说它可以促进血液循环、舒缓神经、解毒排脂等。此外，桂花还能治疗一些常见的疾病，如感冒、咳嗽等。

现在让我们开始制作这款解酒汤吧!首先要准备的是乌梅。选择大肉厚的乌梅质量更纯正，然后用面粉和清水混合揉搓，把表面的雾霾和杂质洗净。在清洗干果时加入一些面粉可以使其吸附性更强，把杂质都清洗掉。将洗净的乌梅放入碗中，加入适量清水和面粉，揉搓均匀后再将其捞出备用。

接着将准备好的六个乌梅放入大碗中，并加入适量清水和面粉，在碗中揉搓均匀以便洗净。然后倒掉水分，再加入一千毫升饮用水和二十克冰糖，盖上盖子放置火上煮十分钟左右。

在乌梅在煮的同时，我们可以处理一下桂花。将两克桂花放入一个替布中，然后倒入大量清水进行清洗。这样可以很好地去除灰尘和杂质。将洗净的桂花捞出并加入煮好的乌梅中，再倒入二十克冰糖，盖上盖子焖煮约二十分钟即可。

到了这个时候，我们既加入了营养价值高的乌梅，又加入了具有很多功效的桂花，一款美味又健康的解酒汤就做好啦!每次聚会之后，用它来帮助家人解酒，既可以缓解肝脏负担，又可以起到保护作用。而且这款汤口感酸甜可口、温暖舒适，在寒冷的冬季里也是一道美味的暖心汤品。

总之，在日常生活中我们可以通过选择一些营养丰富、具有保健功能的食材来构建自己的健康生活方式。桂花和乌梅是其中两个很好的选择。通过学会制作这款解酒汤，我们不仅能够享受美味佳肴，还能在健康上获得更多的好处。

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