【黄酒的功效】黄酒是中药药引的首选，被誉为“百药之长

【黄酒的功效】黄酒是中药药引的首选，被誉为“百药之长

黄酒作为中医药尹首选的原因，现在酒的品种有白酒、啤酒、葡萄酒等。但是传统中医依然以黄酒作为药引，这是因为啤酒的酒精度太低，不能有效萃取中药的功效成分。白酒虽然对中药有良好的溶解效果，但刺激性大，不善饮酒者已出现不良现象，为黄酒酒精含量适中，溶解性好，是最为理想的药引。黄酒在百姓日常的生活中，用于制作各类保健食物或药酒，如阿胶、艾叶酒等等。