【手工黄酒】在家也能制作黄酒，馥郁芳香，醇厚甘甜

【手工黄酒】在家也能制作黄酒，馥郁芳香，醇厚甘甜

一千克糯米一千克大米加四斤水煮熟家用电饭煲即可。贪凉工具用热水清洗一斤粮食，加黄酒曲三克，红曲三克，下曲温度三十度，搅拌均匀，及倒入陶瓷钢糖化二十四小时，加水发酵。发酵期间需要搅拌三到五次，发酵温度二十五度左右，发酵一个月左右，看看成品酒如何。色如琥珀富裕，芳香醇厚甘甜。如果长期存放，需要灭菌。