代县老黄酒(代县老黄酒20年陈酿)

代县老黄酒(代县老黄酒20年陈酿)

一、代县老黄酒（代县老黄酒20年陈酿）

代县，位于山西，以其特有的黍米酿造的黄酒而闻名。代州黄酒口味独特，酿制技艺独特，历经制曲、发酵、熟化、熬制、焦糖炒制等多个工艺过程，形成了其独特的韵味，是山西黄酒的代表。

二、产品特点与价格

特点：代县老黄酒20年陈酿，色美味香，酸甜适口。度数相对较低。

价格：根据不同的销售渠道和促销活动，代县老黄酒20年陈酿的价格会有所浮动。但一般来说，其价格定位在中高端市场，以体现其品质与历史价值。

三、酿造方法与水源

农作物：代县特有的黍米是代州黄酒的主要原料。由于代县昼夜温差大，生长周期长，所以黍米的品质较高。

水源：滹沱河横贯代县全境，其深层地下水水质甘洌，为酿酒的上乘好水。沙砾石地层在地下水流动过程中起到了独特的过滤作用，使得水质更加纯净。

四、旅游与文化

旅游景点：代县附近有如保德钓鱼台景区、保德故城关帝庙等著名景点，吸引着众多游客前来游览。

特产与民俗文化：代县不仅有黄酒，还有保德碗托、保德海红果等特产。代州黄酒制作技艺等民俗文化也是代县的独特魅力所在。

五、黄酒的饮用与药用价值

黄酒是中国的民族特产，属于酿造酒。它以稻米为原料酿制而成，不同于白酒的是，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。黄酒不仅是一种美味的饮料，还具有很高的药用价值。在中药处方中，常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒。黄酒还可以作为调料，为菜肴增添独特的风味。

六、代县贵喜黄酒20年典藏

代县贵喜黄酒选取当地优质的黍米和水源，经过独特的酿造工艺，形成了其沧胶好、口味独特的特色。它不仅是代县黄酒的代表，更是黄酒文化中的一颗璀璨明珠。

总结：代县老黄酒以其独特的口味和酿造工艺成为了山西乃至中国的黄酒代表。其20年陈酿更是体现了其历史价值与品质。而代县丰富的旅游资源和文化底蕴也为代县老黄酒的推广与发展提供了有力的支持。

TAGS标签：