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【黄酒怎么喝】中yi 推荐喝黄酒,喝黄酒又要怎么喝呢?
2023-03-07人已围观
【黄酒怎么喝】中yi 推荐喝黄酒,喝黄酒又要怎么喝呢?
大家记住就是黄酒跟促之间就差一步,就是黄酒没酿好就变成了醋,或者是黄酒放的时间没放的,放的方法不对就变成了醋。所以说酒的本身里面就有酸味啊,所以山西呢你看它出两种好东西,一个是汾酒是吧,一个是什么,陈醋,它的原料是一样的呀,都是都是高粱,对不对?原料一样,为什么弄出来一个那个味儿,一个味儿就是发酵的准确不一样。所以你想让你酿的这个黄酒,就是里面没有这种酸了吧唧的味儿。我们用一种过滤方法,是用草木灰滚草木灰,大家都知道是碱性的,是吧?草木灰把黄酒里面的那种酸的味道融合了以后,这个酒就现在我们喝起来比较纯,就是醇厚的那个唇。如果没有过滤呢,这个酒就就有点酸味儿。再一个如果它发酵程度不够高的话,这个酒还偏甜。也就是说他很好,那个糖分没有转化成乙醇。所以我建议中国人啊,大家都有中国人的基因养成。就是无论男女吧,特别对女生特别好,就是温酒啊,温度占花型,温着趟着喝黄酒的习惯啊。而且你记住你酒量差的话,酒量就是不是很大,你就加点话梅进去,酒量大的加点姜丝进去啊。这两个是相反的啊,就是加姜丝的,能够让它更快的发散,加话梅就是能抵消一下他对胃黏膜的刺激啊,这就是我们喝酒的这个习惯。
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