【黄酒是什么酒】谈黄酒

【黄酒是什么酒】谈黄酒

大家记住就是黄酒跟促之间就差一步，就是黄酒没酿好就变成了醋，或者是黄酒放的时间没放的，放的方法不对就变成了醋。所以说酒的本身里面就酸味儿啊，所以山西呢你看它出了两种好东西，一个是汾酒，一个是什么陈醋。它的原料是一样的呀，都是都是高粱啊，对不对?原料一样，为什么弄出来一个那个味儿，一个味儿就是发酵的菌群不一样。所以你想让你酿的这个黄酒，就是里面没有这种酸辣扒鸡腿，我们用一种过滤方法，就是用草木灰过草木灰，大家都知道是碱性的，是吧?草木灰把黄酒里面的那种酸的味道中和了以后，这个酒就现在我喝点儿比较纯，就是醇厚的那个唇。如果没有过滤，这个情况就有点酸味儿。再一个如果它发酵程度不够高的话，这个脚还挺贴。也就是说他很好，那个糖分没有转化成。所以我建议中国人啊，大家都有中国人的基因养成。就是无论男女吧，特别对女生特别好。就是温酒，温酒沾花秀温着烫的喝黄酒的习惯。而且你记住你酒量差的话，酒量就是不是很大，你就加点话梅进去，酒量大的加点姜丝进去啊。这两个是相反的啊，就是加姜丝的，能够让它更快的发散。加化肥是能抵消一下他对胃黏膜的刺激啊，这就是我们喝酒的习惯。