【绍兴黄酒】绍兴黄酒的喝法!最传统的那就是温饮了，温饮也有两种方式哦

【绍兴黄酒】绍兴黄酒的喝法!最传统的那就是温饮了，温饮也有两种方式哦

这个黄酒啊，确实是好东西。不过呢在咱们北方不是很大众，认罪比较少。今天呢我把他的喝法跟大家说一下，黄酒最传统的饮法当然是温饮。温酒的特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种，一种是把盛酒器放在温水中烫热，这是一套温酒壶。这里边放热水，另一种是隔火加温，但黄酒加热时间不宜过长，否则太热了，酒精就挥发掉了，而淡而无味。一般冬天盛行瘟疫，黄酒的最佳平均温度是三十八度左右，也就是三十度到四十度之间，不易太热。在黄酒烫热的过程中，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾。