【喝红酒的好处】葡萄酒是否有益健康

【喝红酒的好处】葡萄酒是否有益健康

你随便问一个人，他可能都会告诉你，葡萄酒对健康有好处，但是有关葡萄酒和健康的科学依据喜忧参半。好消息是，葡萄汁的高钾含量和植物化学物质可能有助于维持正常的血压和减少炎症。葡萄汁被酿成酒后会保留这两种作用。坏消息是，大量酒精将升高血压和增加炎症，所以对于患有高血压和心脏病的人来说，葡萄汁要比葡萄酒要好。更好的消息是，葡萄酒含有能够降低心脏病和一些消化道癌症风险的植物化学物质。更坏的消息是，这样的，植物化学物质吸收性差，而且即使每天饮酒少于一杯，酒精，也会增加许多消化道癌症的风险。

因此可以看到，葡萄酒的好处大多是源自于葡萄汁，而葡萄汁所带来的好处往往会被酒精所带来的坏处给抵消掉。那么酒精是什么呢?酒精也就是乙醇，醇是指一类化合物醇对生物有很大的影响，部分原因是因为它们是脂类的溶剂，醇类可以任意穿透一个细胞的外层脂膜，并且一旦进入，它们，会使细胞蛋白质结构变性，杀死细胞。因此一些醇类物质可以杀死微生物细胞，所以可以用来制造消毒剂和杀菌剂。乙醇的毒性要小于其他种类的纯当充分稀释并适度饮用时，乙醇将在大脑中产生愉悦感，让更多的酒精会引起社交障碍和减少愉悦感。嗯，看起来酒精像是一种药物，对摄入者既有益处又存在危险。