农村老人说“喝白酒，就要喝高度酒”，这话有道理吗？

农村老人说“喝白酒，就要喝高度酒”，这话有道理吗？

农村老人说“喝白酒，就要喝高度酒”，这话是否有道理？

农村的酒文化中，有一句老话：“喝白酒，就要喝高度酒”。那么，这句话究竟有没有科学依据呢？

一、低度酒易上头，后劲大

农村的酒席上，酒是必不可少的。低度数的白酒往往容易让人产生一种“无味”的错觉。因为低度数的酒喝起来感觉味道很淡，尤其是在近些年市场上所售卖的瓶装酒中，低度酒往往没有太大的口感刺激。但正因为其度数低，人们往往会不知不觉喝下很多。刚喝时可能感觉没什么，但等到喝完之后，酒劲会慢慢上来，后劲很大，很容易上头，让人感到非常难受。

二、高度酒安全性相对更高

与低度酒相比，高度数的白酒在蒸馏过程中纯度更高，添加的成分相对要少一些。这也就意味着高度数的白酒在安全性方面相对更高。高度数的白酒通常喝一点后，人们就会感觉差不多了，不会再继续饮用。这是因为对自己的酒量心中都有数。而低度酒中往往需要加入一些添加剂来确保其品质和口感，这可能对身体健康产生更大的影响。

三、经济划算与个人习惯

在农村里喝酒一般都比较节制，不会像城里那样经常拼酒。购买高度数的白酒不仅可以更好地控制饮用量，还能让饮用时间更长，更加经济划算。有些老人喜欢喝高纯度的白酒，这可能也是出于这方面的考虑。

四、纯粮食酿造与勾兑酒的区别

除了度数外，酿造方式也是决定酒质的重要因素。纯粮食酿造的酒在蒸馏过程中通常不会稀释到太低的度数，特别是那些好喝的“小烧”更是如此。这是因为纯粮食酿造的酒在稀释到较低度数时会出现浑浊的情况。而市面上的很多低度数酒则是通过勾兑的方式制作出来的，这些酒中往往含有大量的添加剂和香剂成分。相比之下，高度数的纯粮食酿造酒对身体的伤害要小一些。

五、结论

“喝白酒，就要喝高度酒”这句话在某种程度上是有道理的。不仅因为高度数的白酒更不容易让人过量饮用、安全性更高、还因为其可能是纯粮食酿造、对身体的影响更小。每个人的饮酒习惯和身体状况都不同，最重要的是要适量饮酒、健康饮酒。

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