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基酒是什么

2024-09-22人已围观

基酒是什么

基酒是原浆白酒，也称为原酒。相较于工艺白酒，基酒香气浓郁，甘甜味美，酒味醇厚。它含有氨基酸、低脂糖和多种维生素，具有显著的营养特点。

基酒能够容纳各种加香、呈味、调色的材料，与各种成分充分混合，达到色、香、味、形俱佳的效果。

原浆酒是通过粮食经过曲发酵而成的酒，是一种不勾不兑的原始酒液。在中国酒类行业中，“原浆酒”具有悠久的历史。在上世纪60年代以前，传统意义上的白酒大多属于原浆酒的范畴。

原浆酒经过超滤膜等高新技术处理，不仅确保了高标准的卫生指标，而且在去除细菌的同时也过滤掉了酿造酒中常见的粘性物质，使其更容易被人体吸收。它还有助于加快毛细血管的血液循环，有利于人体代谢垃圾的排除和营养的供应。

酒吧常见的酒品种：

干邑白兰地：只有在法国政府指定地方产的才可以称为干邑白兰地。其最著名的三大品牌为轩尼诗、马爹利和人头马。

威士忌：威士忌按产地区分有苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、波本威士忌和加拿大威士忌。

伏特加：伏特加是前苏联的国酒，它是世界上唯一一种没有明显酒精味的酒。

特其拉：特其拉又叫墨西哥烈酒，是一种由墨西哥特有植物根茎酿造的酒，可以加入盐、柠檬和七喜来调制，具有消暑降温的效果。

金酒（杜松子酒）：金汤力是一款著名的鸡尾酒，由金酒加汤力水调配而成。

朗姆酒：最著名的朗姆酒系列为百加得系列。

这些是酒吧常见的酒品种类及其简介，基酒作为白酒的基础原浆，具有多种特性，应用在多种饮品中都能起到提升品质的作用。