高级酒店（餐饮）迎宾主要做什么？工作流程是什么？

高级酒店（餐饮）迎宾主要做什么？工作流程是什么？

迎接团队客人：

当载有团队客人的巴士驶来时，迎宾员需与行李员密切配合，确保行李的顺利搬运。同时，引导大型车辆至不妨碍其他车辆出入的位置。在团队客人到达后，协助处理行李的迎宾员主要任务是热情迎接其他客人。

送别离店客人：

为离店客人叫来出租车，并协助客人将行李物品装上车。对于外宾，迎宾员需事先了解客人目的地，并告知司机，避免因语言障碍导致差错。在送别客人时，迎宾员应向后撤离车体两步，并致以注目礼。

门口区域管理：

迎宾员需对道路交通、车辆出入状态及停车场状况了如指掌，并能够及时、果断地指示司机。同时，保持耐心，不可粗鲁待客。对于备用品如行李车、雨伞架等应经常整理，保持其整洁有序。迎宾员还需保持警惕性，留意可疑人员，一旦发现应立即采取措施。

馆内及市内介绍：

迎宾员需对店内各营业设施的场所、营业时间及当天的主要接待安排计划有所了解，以便为客人提供准确的信息。同时，对于市内的主要设施、交通情况等基础知识也应有所了解，为客人提供城市信息服务。

二、工作流程

迎宾员需时刻保持高度警觉，注意观察来往车辆及行人，特别是团队客人的巴士。

当团队客人或离店客人到达时，迎宾员应立即上前协助处理行李，并热情迎接客人。

对于外来的询问，迎宾员应迅速、准确地提供信息，帮助客人解决问题。

在送别客人或完成其他任务后，迎宾员需及时整理门口区域及备用品，保持其整洁有序。

定期参加培训，提高业务水平及应对能力。

语言沟通：在与客户沟通时，应使用清晰、准确的语言，避免因语言障碍导致误解或差错。对于外宾，可事先了解常用外语词汇及常用表达方式，以便更好地与客人交流。

礼仪规范：作为酒店员工，应遵守酒店的礼仪规范，保持仪容整洁、着装得体。在迎接客人或送别客人时，应行注目礼或鞠躬礼等礼貌礼仪。

安全意识：在处理行李或与其他人员交流时，要注意自身及客人的安全。如发现可疑人员或发生意外情况，应立即采取措施并报告上级。

团队合作：与同事保持良好的合作关系是工作成功的关键之一。迎宾员应与行李员、前台等其他部门密切配合，共同为客人提供优质的服务。

持续学习：随着酒店业务的发展和客人的需求变化，迎宾员需要不断学习新知识、新技能以适应工作需要。定期参加培训、学习新知识是提高业务水平的有效途径。】

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