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杜康古窖56度(杜康名窖46度)

2024-07-31人已围观

杜康古窖56度(杜康名窖46度)

一、杜康古窖系列

杜康古窖56度与杜康名窖46度

杜康古窖酒,源自上世纪的酿酒技艺,历经时间的沉淀,保持着原酒的均匀发酵和清冽芬芳。其中,杜康古窖56度以其浓郁的口感和独特的香味赢得了众多酒友的喜爱。而杜康名窖46度,则以其温和的口感和饱满的芳香物质为人们所称赞。

杜康古窖二号52度

同样,杜康古窖二号52度也承袭了古法酿造,酒池群自上个世纪九十年代始建,历经多年的精心培窖、护窖,确保了酒体的纯净和芳香的饱满。每一滴原酒都经过了充分的发酵,使得酒体清亮、香味四溢。

二、分区窖藏系列

酒祖杜康分区窖藏

酒祖杜康,继承了古人杜康始酿白酒的纯正古法,并通过分区窖藏的方式,不断优化老窖龄窖池群。这种分区发酵和储藏的方式,保证了酒祖杜康各支产品酒体的相对独立性,实现了品质分级,同时也让每一款产品都有其独特的风味。

【酒祖杜康系列】

酒祖杜康6区与9区

酒祖杜康6区和9区的窖池群分别建于不同的年代,历经数十年的时问洗礼,桑泥古窖愈发焕发生机。这里的微生物菌群活跃频繁,保证了每一滴原酒都经过充分的发酵,使得酒体纯净,芳香物质饱满。

酒祖杜康15窖区与12窖区

【酒祖杜康15窖区】与【酒康杜康12窖区】的窖池群均始建于上世纪六十年代,经过老一辈杜康人的护窖、扩建,已有五十余年的历史。这些窖区均采用杜康仙庄唯一一颗千年古桑桑泥培窖,再由国家级酿酒大师按照祖传秘方进行酿制,使得酒体刚柔相济,醇绵有度。

三、其他杜康系列

杜康窖藏系列

杜康窖藏系列的酒品,如杜康a20等,是白水杜康酒厂出品的大众口粮酒。这些酒品采用窖藏多年的陈酒作为酒质主体,融合多种老酒,成就了浓香型白酒独特的甜、绵、软、净、香的优质品质。

杜康私藏老窖系列

杜康私藏老窖系列的酒品,如杜康老窖50度尊享等,沿用了杜康古法工艺,保留了不少千年发酵池。这些酒品在经过每三个月的保养后,微生物非常丰富且稳定,酿造出的酒花晶莹剔透。

四、杜康酒的产地与文化

杜康酒的产地位于河南汝阳杜康村,这里有着丰富的酿酒历史和文化。据东汉许慎《说文解字》记载,“杜康作秫酒”,这里的三山环抱、一溪旁流的环境为酿造好酒提供了得天独厚的条件。杜康村因其独特的地理位置和悠久的历史,成为了中国历史名酒的故乡。

五、价格与价值

每一款杜康酒都有其独特的价值和价格。从几十元到几百元不等,不同的度数、参数、数据都会影响其价格。但无论价格如何,每一款杜康酒都是酿酒师的精心研究所制,都承载着独特的文化和历史。在品尝杜康酒的同时,也是在品味中国的历史和文化。