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国产的红酒什么意思,怎样区分进口红酒跟国产红酒?
2024-07-11人已围观
国产的红酒什么意思,怎样区分进口红酒跟国产红酒?
【答案
一、背标与产地标识
进口红酒的背标通常包含中文和其他外文,有的还有两个背标;而国产红酒通常只有一个中文背标。如果标注原产国或原产地,进口酒的标签会明确标明海外国家或地区,而国产红酒则会标明具体产地。对于标注“原酒产国”或灌装地的酒,需特别注意是否为真正的进口酒。
二、配料与酿造技术
进口红酒的配料多以葡萄汁和二氧化硫为主,而国产红酒可能会添加山梨酸等成分。在酿造技术上,进口酒的生产者通常受其葡萄酒文化环境影响,在酿酒理念和人才实力方面相对更先进。而国产酒多采用工业化生产方式,高端酒可能会仿照旧世界国家的传统酿造方式。
三、葡萄树与葡萄品种
进口葡萄酒的酿酒葡萄品种丰富多样,包括智利的长相思、澳大利亚的西拉等特色品种。而国产葡萄酒的葡萄树大多较为年轻,且葡萄品种相对单一,主要以赤霞珠和梅洛为主。
四、条形码与法律规范
条形码具有唯一性,可以通过查看条形码前缀来初步判断酒的产源。比如,法国产的红酒条形码多为30~37开头。国外知名的葡萄酒生产国有严格的葡萄酒法律条文,而国内在这方面还需完善。
五、价格与市场定位
进口葡萄酒的中档产品价格大抵相当国产葡萄酒的高端产品,主要是由于关税、运费等因素导致的。而国产葡萄酒在低端市场价格较为亲民,是国产葡萄酒赖以生存的根基。
【小贴士
红酒以3开头的条形码通常指的是西班牙产的红酒。
国内正规厂家生产的红酒并非通过勾兑葡萄粉和水制成,而是使用新鲜葡萄或葡萄汁进行酿造。
国内各地有多个著名的葡萄酒产地,如沙城产地、东北产地、渤海湾产地等,这些地方出产的葡萄酒都是真酒。
标注原产国的红酒通常是原瓶进口红酒,与只标注原产地的红酒(如国内分装或罐装的)有所区别。
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