为什么中国名酒更喜欢52度和53度?

为什么中国名酒更喜欢52度和53度?

如果你要是给一个喜欢喝酒的朋友送一瓶酒啊，我个人建议呢你一定要送一瓶高度酒。这个时候啊就肯定就有朋友来说了，高度酒多高啊，六十五度算高吗?人家可还有七十多度呢，我觉得你别急啊，咱们现在就开始从标准上四十度到六十五度，它就是高度九的标准，七十多度。那算超高超长高九十多度的呢，那可能就算是外星人喝的酒了吧，喝多少酒我没喝酒，喝多少不哦，对，外星人让我们喝的。

这样在生活中呢，我们喜欢把五十度以上的白酒称之为叫做高度酒，五十二三度的酒啊，真的是名酒云集。你比方说啊像什么五粮液国窖一五七三，什么洋河啊，最大的单品它都是五十二度的，像酱香的茅台郎酒，主要的品种呢也都是五十三度的。为什么要用这个读书比较多呢?我总结出来几点啊，大家听听有没有道理。它第一点呢就是因为五十三度的酒呢能够保持更多的脂类的成分，也就是我们说的酒当中的这个香气的主体。

所以呢口感上更接近大多数人的这个味蕾，酒味呢更加的醇香，口感呢更加的丰富。二呢是五十度以上的酒啊，它的酒水分子更加的稳定，也有利于去除一部分的杂质，对于咱们身体的伤害呢相对比较小一些。另外还有一种说法就是酒分子和水分子在五十三度的时候，它的结合呢更加紧密。肝脏不需要额外的水去进行分解的活动，不容易让人感到这种口干的感觉。

这个呢我还没有去印证过，所以呢嗯是不是结合的更加紧密，我不能给出最终的结论。但是有这么一点啊，这个度数的纯粮酒确实是不容易让人感到口干的。另外呢茅台酒厂在一九八八年啊就统一了五十三度。由于茅台酒在酒界的地位，确实呢也会有很多的跟随者，这应该也算是其中一个原因吧。

可能呢大家呢还不知道我们外销的茅台，在一九七五年的时候，他已经都标注了五十三度了，而且呢是非常受外国人喜欢的。在特殊的时期啊，给我们国家创造了更多的这种外汇。

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