中国白酒文化申请世界自然遗产 洋河在行动

中国白酒文化申请世界自然遗产 洋河在行动

洋河酿酒始于汉代，兴于隋唐，隆盛于明清。拥有千年酿酒历史的洋河双沟古镇，自然环境优美，人文底蕴深厚。诞生于此的江苏洋河酒厂股份有限公司，在岁月的沉淀中历久弥香。而加强传统酿酒技艺的保护，对于传承和保护中国传统文化，增强民族文化认同感和凝聚力，具有重要的意义。

日前，工业和信息化部表示赞成推动中国白酒文化申报世界文化遗产，将指导下属部门做好白酒申遗的研究和论证工作。事实上，早在二零零九年，洋河酒酿造技艺、双沟大曲酿造技艺便双双入选江苏省非物质文化遗产名录。这是洋河真是传统酿酒文化的体现。二零一九年，洋河地下酒窖入选国家重点文物保护单位，洋河老窖池群及酿酒作坊，入选国家工业遗产。

二零二零年，洋河酿造技艺成功入选第五批国家级非物质文化遗产。洋河既是中国白酒酿造技艺申报世界非遗的推动者，又是非遗的传承者和保护者。接下来，洋河将不遗余力推动酿造技艺申报和入选世界非物质文化遗产。