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碧春老酒如何?碧春老酒多少度?

2024-09-10人已围观

碧春老酒如何?碧春老酒多少度?

碧春老酒品鉴与度数解析

白酒新国标与碧春老酒

随着2022年6月1日白酒新国标的实施,那些勾兑酒精的白酒被重新定义为白酒风味饮料,这一变革对浓香市场影响尤为显著。在这一背景下,许多口粮酒都源自新规实施前的加紧生产。而碧春老酒,作为一款独具特色的酱香型白酒,其品质与口感在白酒市场中独树一帜。

碧春老酒品鉴

碧春一九几几纪念版,这款名为“三爱上酱酒”的碧春1988,以茅台工艺为基础,纯粮酿造。它经过了5年的坛储,并特别调配了20年的老酒。这款酒不仅是贵州“老三春”之一的碧春酒业与贵州省轻工业研究所联合研发的成果,更是专为那些希望体验酱酒的新人以及资深酱酒爱好者精心打造。

轻啜一口,即可领略其酱香与粮香的完美融合,口舌生津。其优雅的口感得益于国家轻工部指定贵州省轻工业研究所对发酵微生物的提炼、培养和应用。它口感细腻、柔甜爽口,并带有淡淡的焦香。对于浓香、清香为主的酒友来说,碧春1988纪念酒是酱酒初体验的绝佳选择。

酒花绵密且持久,酒色微黄,显示出其高年份老酒的占比。酒线壁挂均匀细腻,空杯放置24小时以上,其香气依旧浓郁。初品时,有较强的粮香和糟香,尾段陈香明显,并伴随着淡淡的花果香气。入口柔和协调,饱满度与圆润感极佳,回甘明显,相较于普通酱香酒,口感更加丰富而不失和谐。

碧春老酒度数

碧春老酒中的碧春1988纪念版,作为一款酱香型白酒,其酒精度为53%vol,净含量500ml。它选用了高粱、小麦和水作为原料,由贵州毕节碧春酒业有限公司精心酿造。这款酒不仅味道醇厚,而且包装设计复古,易于开盒,无论是自饮还是与挚友品评,都是极佳的选择。